Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Быстрый маринованный перец половинками

Быстрый маринованный перец половинками

Быстрый маринованный перец половинками. Изумительно вкусно, попробуйте приготовить. Делаем перец по этому рецепту уже несколько лет, всем очень нравится. Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов. И просто так, в качестве солененького к гарниру или чтобы что-нибудь украсить. В общем, заготовка универсальная, и когда осенью встанет вопрос, а что бы закатать из перца, первым делом вспомните про этот рецепт.

Ингредиенты:

  • Мясистый болгарский перец — 5 кг. (можно разноцветный)
  • Для маринада:
  • Вода — 1 литр
  • Растительное масло — 1,5 стакана
  • Эссенция 70% — 2 ст. ложки
  • Сахар — 1,5 стакана
  • Соль — 0,5 стакана
  • Чеснок, петрушка

Пошаговый рецепт приготовления маринованного перца половинками:

  1. Перец разрезать вдоль пополам, удалить семечки.
  2. Приготовить маринад и довести до кипения.
  3. В кипящий маринад опустить перец и варить 2 минуты.
  4. Затем добавить мелко порубленный чеснок и зелень петрушки.
  5. Проварить еще одну минуту.
  6. Раскладываем перец в стерилизованные банки.
  7. Заливаем кипящим маринадом и закатываем крышками. Готовим с удовольствием!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.