Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Быстрый рецепт: катлама с луком

Быстрый рецепт: катлама с луком

КАТЛАМА - самая вкусная узбекская слоеная лепешка с луком. Лепешки получаются очень слоистыми, нежными, румяными, аппетитными, ароматными, а, вкус просто ум отъешь!

Ингредиенты для теста:

  • Молоко тёплое  - 150 мл
  • Вода тёплая  - 150 мл 
  • Сахар  - 0.5 ст. ложки 
  • Соль  - 1 ст. ложка 
  • Дрожжи свежие прессованные  18-20 гр
  • Масло растительное  - 30 мл
  • Мука 500 гр

Начинка:

  • Лук репчатый  - 3 шт крупные 
  • Соль +перец по вкусу 
  • Перец сладкий сушёный  - 1 ч.ложка 
  • Масло растительное  - 30 мл 
  • Зелень кинза +укроп- 100 гр

Для смазывания:

  • Масло сливочное  - 60 гр
  • Яйцо  - 1 шт

Выпекать 180 ГРАДУСОВ 25- 30 минут 

Выход: 4 шт по 20 - 22 см

Пошаговый рецепт приготовления смотрите в этом видео!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.