Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Быстрый рецепт пирожков на дрожжах и кипятке

Быстрый рецепт пирожков на дрожжах и кипятке

Пирожки получаются мягки, вкусные и не черствеют 2 дня. Тесто готовится очень быстро и сразу лепятся пирожки, не нужно ждать пока тесто поднимется.

Необходимые ингредиенты для теста:

  • Тёплая вода - 1 стакан
  • Прессованные дрожжи - 50 гр.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Подсолнечное масло - 3 ст.л.
  • Мука - 4 стакана 
  • Крутой кипяток - 1 стакан

Для начинки:

  • Картофельное пюре  или
  • Яблоки ( или любая другая начинка)

Как приготовить вкусные пирожки:

  1. Начинку приготовить заранее, отварить картофель, можно добавить печень или любую сладкую начинку, подойдет любая на ваш вкус.
  2. В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, подсолнечное масло, муку немного перемешать и влить стакан кипятка. Замесить тесто.
  3. После того как тесто замешено, сразу можно лепить пирожки. Тесто должно получиться эластичное, не забивайте его мукой. Отделять маленьким порциями, скатывать из них шарики и придавать из каждого шарика форму лепёшки. 
  4. Выкладывать в центр начинку, защипывать края, придавая форму пирожка. На раскалённую сковороду с подсолнечным маслом, выкладывать швом вниз. Жарить с каждой стороны по 3-4 минуты или до румяной корочки.  

Этот рецепт понравится тем хозяюшкам, у которых очень мало свободного времени.  Хотя тесто и дрожжевое, но совершенно не нужно ждать пока оно подойдёт. Пока одни пирожки жарятся, лепите следующие, по вкусу и быстроте им нет равных. Приготовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.