Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Быстрый торт из тыквы пошаговый рецепт

Быстрый торт из тыквы пошаговый рецепт

Предлагаем вам пошаговые фото кулинарного мастер-класса и подробный рецепт, как сделать быстро и вкусно торт из тыквы. Шоколадный рыхлый влажный бисквит с обычным заварным кремом. Десерт получается просто сказочным! Тыква в тесте совершенно не чувствуется, прекрасно сочетаясь с какао и корицей.

Ингредиенты для тыквенного бисквита:

  • Тыква натертая – 1,5 ст
  • Сахарный песок – 2 ст
  • Мука – 2 ст
  • Яйцо – 2 шт
  • Разрыхлитель – 1 упаковка (12 г)
  • Какао-порошок – 4 ст.л.
  • Корица (тем, кто не любит, можно не класть) – щедрая щепотка
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Масло растительное – 6 ст.л.

Для заварного крема:

  • Молоко – 500 мл
  • Сахар – 100 г
  • Желтки яичные – 2 шт. (можно заменить 1 целым яйцом)
  • Мука – 2 ст.л.
  • Ванилин – 1 г
  • Сливочное масло – 1 пачка

Способ приготовления:

  1. Трем тыкву на мелкой терке.
  2. Добавляем остальные ингредиенты и вымешиваем густое тесто. С ложки оно должно спускаться лентой. Перекладываем в сковороду и форму для выпечки, смазанную жиром. Отправляем в духовой шкаф, разогретый до 200 °C. Выпекаем примерно 45 минут. Проверяем готовность деревянной лучинкой, при необходимости – допекаем.
  3. Пока готовится тыквенный бисквит для торта, делаем крем. Ом может быть любым: сметанным, творожным, масляным. У меня он заварной. Соединяем в молоке сахар, желтки, муку и ванилин. Не боимся комочков, они разойдутся при нагревании.
  4. На среднем огне в ковше с толстым дном (или на паровой бане) завариваем крем: непрерывно помешивая, нагреваем. Крем становится все гуще. Снимаем с огня при закипании (либо когда стали появляться свернувшиеся комки), кипеть крем не должен. Остужаем, помешивая (если спешите, можно поставить в емкость с ледяной водой).
  5. Готовый бисквит вынимаем из духовки и позволяем остыть.
  6. Вынимаем на тарелку. Разрезаем на несколько коржей. У меня получилось три.
  7. В остывший заварной крем кладем сливочное масло и взбиваем до пышной однородной массы.
  8. Щедро смазываем кремом тыквенные коржи для торта. Не забываем и про бока кондитерского изделия.
  9. Готовый тортик посыпаем шоколадной стружкой или рубленными орешками. Даем пропитаться ночь на холоде.

Похожие рецепты

Муссовый торт с шоколадом и бананом

Муссовый торт с шоколадом и бананом

Вишневый торт «Шварцвальдский Черный Лес»

Вишневый торт «Шварцвальдский Черный Лес»

Морковный торт с орехами

Морковный торт с орехами

Торт «Орбита» пошаговый рецепт

Торт «Орбита» пошаговый рецепт

Необыкновенно вкусный торт «Творожная нежность»

Необыкновенно вкусный торт «Творожная нежность»

Песочный торт «Страсть маркизы»

Песочный торт «Страсть маркизы»

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Сметанник торт

Сметанник торт

Салат из моркови и огурца

Салат из моркови и огурца

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Пропитка для тортов

Пропитка для тортов

Черный хлеб в духовке без дрожжей на воде, без закваски

Черный хлеб в духовке без дрожжей на воде, без закваски

Салат «Черепаха» с черносливом

Салат «Черепаха» с черносливом

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.