Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Чебуреки со вкусом пиццы в домашних условиях

Чебуреки со вкусом пиццы в домашних условиях

Даже тот, кто обычно старается питаться правильно, периодически срывается и наедается чем-нибудь безумно вкусным, но не шибко полезным. Чебуреками, например, или пиццей. Что же, диетологи утверждают, и психологи с ними соглашаются: устраивать подобный читмил можно и даже нужно примерно раз в неделю. На фигуре это не отразится, а вот эмоциональное состояние стабилизирует. Чебупицца — это аппетитно хрустящее тесто, как в классических чебуреках, и ароматнейшая начинка, как в лучшей пицце. Пожалуй, самый гениальный гибрид, который лишь можно было придумать.

В качестве наполнения у нас оттененное орегано сочное сочетание помидоров и моцареллы. Разумеется, в выборе ингредиентов Вас не ограничиваем: ароматный сладкий перец, шампиньоны, куриная грудка, ветчина, шпинат, сливочный сыр… Выбирайте, готовьте и наслаждайтесь вкусом!

Ингредиенты на 4 порции:

  • Пшеничная мука 500 г 
  • Вода 200 мл 
  • Соль 10 г 
  • Смалец 80 г 
  • Томатное пюре 150 г 
  • Моцарелла 100 г 
  • Орегано 1 ч. л. 
  • Оливковое масло 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления чебуреков со вкусом пиццы:

  1. На рабочую поверхность просейте муку горкой. В центре сделайте углубление, куда поместите смалец, щепотку соли и влейте воду. Замесите плотное тесто, оставьте его под пленкой на час.
  2. Томатное пюре перелейте в сотейник, добавьте щепотку соли, орегано. Доведите до кипения и готовьте на среднем огне примерно 5 минут. Остудите.
  3. Тесто обомните и разделите на 6 частей. Каждую раскатайте в тонкую лепешку. На одну половину лепешки выложите соус и несколько ломтиков моцареллы, накройте второй половинкой и с помощью вилки прижмите края.
  4. Жарьте чебупиццу на среднем огне под крышкой практически на сухой сковороде (добавьте лишь несколько капель оливкового масла) с обеих сторон по 3 минуты. Подавайте незамедлительно! 

Приятного аппетита!  Готовьте с удовольствием и не забудьте поделиться интересным рецептом с друзьями в соцсетях!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.