Это печенье вкусное и не слишком калорийное! В ста граммах — 160 ккал, все исходные компоненты наверняка есть в ближайшем супермаркете и стоят недорого.
Ингредиенты для приготовления:
- Цельнозерновая мука - 100 г;
- Яйца - 2 шт;
- Кефир - 200 мл, обезжиренный;
- Овсяные хлопья - 100 г, измельченные;
- Лимоны - 1 шт;
- Разрыхлитель - по вкусу;
- Стевия - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Перемолоть овсяные хлопья, соединить с цельной мукой, разрыхлителем и стевией.
- Ввести яйцо и нежирный кефир.
- Помыть лимон, порезать на дольки вместе с кожицей, удалить (если попадутся) косточки. Пробить в чаше блендера.
- Смешать лимонное пюре с тестом.
- На деко, застеленное пергаментной бумагой, выложить печенья рядами с помощью ложки.
- Духовой шкаф должен быть предварительно прогрет до 200°. Печь четверть часа. Появившийся румянец говорит о готовности.
По этому рецепту приготовить печенье дома не составит труда. Угощайтесь! Приятного аппетита!