Рецепт опубликован: 19 Февраля 2020 года Рецепт обновлен: 07 Марта 2020 года
Необходимые ингредиенты:
2 столовых ложки густого меда
100 г сливочного масла
600 г пшеничной муки
350 г жирной сметаны (не менее 20%)
150 г сахарного песка (можно сахарный песок по вкусу заменить медом или подсластителем)
1-1.5 ч.л. соды
Пошаговый процесс приготовления:
Масло растапливаем и растираем с сахарным песком и медом.
В эту смесь добавляем сметану, соду и постепенно просеянную муку (муки может потребоваться больше или меньше в зависимости от ее влажности).
Тесто замешиваем, добавляя муку при необходимости, до крутого.
Слегка присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной в 5 мм. Вырезаем печенье с помощью ажурных формочек.
Выкладываем противень бумагой для выпечки. Бумагу можно не смазывать.
Раскладываем фигурки на противне, делая между ними промежутки, чтобы печенье не слипалось.
Отправляем противень в духовку выпекаться при температуре 180 градусов на 10-12 минут. По желанию можно украсить. готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
