Домашнее песочное печенье, три способа приготовления
Рецепт опубликован: 25 Февраля 2020 года Рецепт обновлен: 28 Февраля 2020 года
Печенье на смальце и сметане
Необходимые ингредиенты:
сметана - 1 стакан
мука - 500 – 600 г
смалец - 2/3 стакана
сода - 1 ч.л.
Способ приготовления:
Смалец смешиваем с мукой до крошки, потом добавляем сметану с содой и вымешиваем тесто.
Отправляем его в холодильник на 2 часа.
Из этого теста Вы можете испечь печенье или рогалики с разной начинкой по своему вкусу, потом посыпать их сахарной пудрой.
Печенье на смальце
Необходимые ингредиенты:
яйца - 2 шт
сметана - 1 стакан
маргарин - 250 г
смалец - 2/3 стакана
разрыхлитель - 1 ч.л
мука - сколько возьмет тесто
Способ приготовления:
Соединяем все ингредиенты, вымешиваем мягкое тесто.
Раскатываем его в пласт 0.5 см толщиной, вырезаем формами печенье или просто нарезаем ножом.
Выпекаем при 180 градусах до готовности и горячим посыпаем пудрой или смазываем взбитым белком с сахаром.
Дрожжевое печенье на смальце
Необходимые ингредиенты:
дрожжи - 50 г
смалец - 1, 5 стакана
сметана - 1 стакан
мука - сколько возьмет тесто
Способ приготовления:
Сметану подогреваем до теплого состояния и смешиваем с дрожжами.
Вливаем растопленный смалец, перемешиваем и всыпаем просеянную муку – тесто должно быть мягким и не липким. Ставим его в холодильник на 1.5 часа.
Выкладываем печенье на противень, отставляем на 15 минут на расстойку и отправляем в духовку при температуре 180 градусов, выпекаться до готовности. Горячим посыпаем пудрой. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!