Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Домашние пышные булочки для гамбургеров и бутербродов

Домашние пышные булочки для гамбургеров и бутербродов

С помощью нашего простого рецепта вы легко в домашних условиях можете приготовить пышные, румяные, очень красивые и вкусные булочки для гамбургеров или бутербродов.

Ингредиенты:

  • молоко — 1 1/4 ст. (300 мл);
  • сухие дрожжи — 2 ст.л. (17 г);
  • сахар — 2 ст.л. (28 г);
  • растопленное сливочное масло — 1/3 ст. (80 мл);
  • крупное куриное яйцо (+ еще одно для смазывания);
  • мука — 4 ст. (500 г);
  • соль — 1 ч.л.
  • Кунжутные и или маковые семена

Рецепт приготовления булочек:

  1. В глубокой миске смешайте 1 ¼ ст. молока, нагретого до 36 - 38 градусов, 2 ст.л. сахара, перемешайте до полного его растворения, добавьте 2 ст.л. сухих дрожжей, перемешайте, оставьте на пару минут.
  2. В отдельной емкости смешайте 4 ст. муки, 1 ч.л. соли, просейте через сито. Влейте в мучную смесь опару, добавьте 1 яйцо, 1/3 ст. растопленного сливочного масла комнатной температуры, тщательно размешайте полученную смесь в течение 5 - 7 минут.
  3. Готовое тесто разделите на небольшие кусочки, сформируйте шарики, оставьте их на 10 минут при комнатной температуре немного подняться.
  4. Противень для выпечки смажьте маслом, выложите булочки, смажьте сверху 1 взбитым яйцом, посыпьте семенами кунжута или маком.
  5. Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте в течение 12 - 14 минут.
  6. Готовые булочки выньте из духовки, переложите на блюдо, полностью остудите. Можете использовать для приготовления гамбургеров, бутербродов и подавать к столу. Приятного всем аппетита!
     

Похожие рецепты

Воздушные булочки с творогом и изюмом

Воздушные булочки с творогом и изюмом

Булочки с клубникой и творогом

Булочки с клубникой и творогом

Простой рецепт сдобных булочек

Простой рецепт сдобных булочек

Слоеные дрожжевые булочки

Слоеные дрожжевые булочки

Как приготовить вкусные булочки

Как приготовить вкусные булочки

Булочки на дрожжах простой рецепт

Булочки на дрожжах простой рецепт

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Сметанник без выпечки на сковороде

Сметанник без выпечки на сковороде

Рецепт салата из моркови и свежего огурца

Рецепт салата из моркови и свежего огурца

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Пропитка для торта

Пропитка для торта

Кукурузный хлеб на молоке без дрожжей (рецепты от Юлии Высоцкой)

Кукурузный хлеб на молоке без дрожжей (рецепты от Юлии Высоцкой)

Салат «Черепашка» с копченой курицей

Салат «Черепашка» с копченой курицей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.