Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Домашние шоколадные конфеты с сухофруктами

Домашние шоколадные конфеты с сухофруктами

Домашние шоколадные конфеты с сухофруктами и орехами получается очень вкусными, ароматными, с легкой хрустящей начинкой. При этом вы сами можете выбирать и сухофрукты для них, и любимые орешки.

Состав продуктов:

  • 200 грамм (две плитки) темного или горького шоколада
  • курага
  • чернослив
  • любые орехи

Приготовление:

  1. Шоколад можно использовать любой: горький, темный, молочный – какой вам больше нравится.
  2. Сухофрукты используйте хорошего качества. Сначала их промойте (если брали на развес), обсушите бумажными полотенцами: сухофрукты должны быть полностью сухими.
  3. Если сухофрукты сухие, то сложите их в миску и залейте на пару минут кипятком, чтобы они стали мягкими и сочными. А затем обязательно просушите.
  4. Орехи для начинки можно использовать разные: и грецкие, и фундук, и миндаль. А можно вообще обойтись без них.
  5. Какие бы орехи вы не выбрали, обжарьте сначала на сухой сковороде или в духовке и дайте остыть.
  6. Каждый сухофрукт необходимо начинить орехами: просто вставьте орехи в надрез.
  7. Плитки шоколада необходимо порубить ножом или разломать руками на небольшие кусочки. Переложить в миску две трети шоколада, а оставшуюся часть на время убрать.
  8. В кастрюлю налейте до половины воды и доведите ее до кипения.
  9. Как только вода закипит, снимаем кастрюлю с огня, опускаем в нее миску с шоколадом (с большей его частью). Необходимо это сделать так, чтобы чашка с шоколадом не касалась дна кастрюли.
  10. При постоянном помешивании (деревянной ложкой или лопаткой), добиваемся того, чтобы шоколад расплавился.
  11. После того, как шоколад полностью расплавится, вынимаем его из кастрюли, добавляем оставшиеся кусочки и перемешиваем. После того, как весь шоколад станет однородным и блестящим, можно начинать делать конфеты.
  12. Застелите поднос пергаментной бумагой или силиконовым ковриком: на него будем выкладывать конфеты.
  13. Опускаем подготовленные сухофрукты в шоколад, окунаем полностью, а затем вынимаем на поднос. Удобно это делать с помощью двух вилок.
  14. Убираем их в холодное место: примерно на два часа. Шоколад полностью застынет – и конфеты можно подавать на стол.
  15. Шоколад не липнет к рукам, не тает, слой достаточно толстый. Можно сделать двойной слой.
  16. Из данного количества ингредиентов получается 40 конфет: это чтобы вам было легче рассчитать количество сухофруктов.

Похожие рецепты

Вкусные домашние конфеты из ягод

Вкусные домашние конфеты из ягод

Как приготовить вареный сахар на молоке

Как приготовить вареный сахар на молоке

Вкусные и необычные конфеты

Вкусные и необычные конфеты

Очень полезные домашние конфеты

Очень полезные домашние конфеты

Петушок на палочке, как в детстве!

Петушок на палочке, как в детстве!

Конфеты с банановой начинкой

Конфеты с банановой начинкой

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат из крабовых палочек с помидорами

Салат из крабовых палочек с помидорами

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для коржей

Пропитка для коржей

Хлеб без дрожжей

Хлеб без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.