Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Домашняя колбаса для бутербродов

Домашняя колбаса для бутербродов

Представляем вам рецепт домашней колбасы для бутербродов. Приготовим вместе  с вами домашнюю варёную колбасу, которую можно готовить каждую неделю, меняя специи!

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 г
  • Белок куриный — 2 шт.
  • Сливки 20% — 200 мл
  • Свекольный сок — 30 мл
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль, перец
  • Щепотка орегано

Процесс приготовления домашней варёной колбасы:

  1. Нарезаем куриное филе кусочками и измельчаем в блендере вместе с чесноком.
  2. Добавляем сливки и взбиваем, добавляя по одному белки.
  3. Продолжая взбивать, добавляем свекольный сок и специи.
  4. Выкладываем фарш на фольгу.
  5. Сворачиваем и закручиваем по краям как конфетку, придавая продолговатую форму.
  6. Кладем в пакет и плотно завязываем.
  7. Варим на медленном огне полчаса (в зависимости от размера колбаски).
  8. Остужаем в фольге. Готовим с удовольствием и приятного вам аппетита!
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.