Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Двухцветные маффины на сметане

Двухцветные маффины на сметане

Представляем вашему вниманию рецепт нежных и оригинальных маффинов. Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму.

Необходимые ингредиенты на 6 шт.:

  • Мука - 200–250 гр.
  • Сахар - 150 гр.
  • Сливочное масло - 100 гр.
  • Ванильный сахар - 2 ч.л.
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Сметана 15-20% - 200 мл. (или кефир)
  • Какао - 2 ст.л.
  • Разрыхлитель - 2 ч.л.

Для глазури:

  • Молоко - 3 ст.л.
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Какао - 3 ст.л.
  • Сливочное масло - 50 гр.

Как приготовить двухцветные маффины на сметане:

Приготовление двухцветных маффинов на сметане

  1. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца, кефир и все хорошо перемешать.
  2. Затем добавить разрыхлитель и просеянную муку, замесить не густое тесто.
  3. Тесто необходимо разделить на 2 части, в одну часть добавить какао и перемешать.
  4. Формочки смазать маслом и выложить в них 1–2 ст.л. тёмного теста, сверху на него выложить 1–2 ст.л. светлого теста.
  5. Затем на светлое тесто выложить тёмное. Заполнить, таким образом, формочки на 2/3 высоты.
  6. Отправить выпекаться в заранее разогретую духовку до температуры 180 градусов на 25–30 минут.
  7. Для приготовления глазури смешать масло, молоко, сахар, какао.
  8. Довести массу до кипения, кипятить 1 минуту. Затем убрать с огня и остудить.
  9. На остывшие маффины сверху выложить остывшую глазурь. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.