Сейчас — сезон сладкой кукурузы, и ее едят буквально все подряд. Вам кажется, что вы не очень любите?
Я десятилетиями варила кукурузу и ни разу не слышала об этом способе сделать ее вкуснее. Но так действительно вкуснее!
Рецепт приготовления правильно отваренной кукурузы:
- Перед тем, как варить початки, разломайте их пополам. Это важно.
- Бросьте пять половинок от початка в кастрюлю и залейте ее водой.
- Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю 1 чашку молока и 1 толстый кусочек масла.
- Дайте кукурузе возможность покипеть еще 8 минут. И все готово!
- Готовые початки посыпьте солью.
- В результате кукуруза получает богатый маслянистый привкус. Все — из-за «ванной» с молоком и сливочным маслом.
А какой ваш любимый способ приготовить кукурузу?