Популярный десерт с добавлением яблок, полезный, вкусный и простой в приготовлении. Хотя этот пирог и называется шарлотка, рецепт приготовления его очень напоминает яблочный бисквит.
Продукты для теста:
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- Разрыхлитель — 0, 5 ч. ложки
Крем:
- Сметана — 200 гр.
- Сахар или сахарная пудра — 2 ст. ложки
- Еще понадобится:
- Яблоки — 3 шт.
- Корица — по вкусу
- Сухари молотые — 2 ст. ложки
- Какао, порошок для украшения
Как приготовить:
- Взбиваем яйца с сахаром до очень пышной пены.
- Просеять муку, смешанную с разрыхлителем.
- Постепенно всыпать муку, помешивая на низких оборотах.
- Яблоки без кожуры порезать кубиками. Выложить на дно формы, смазанной маслом, посыпать корицей и сухарями.
- Перемешать. Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 180°C. Первые 20 мин духовку не открывать!
- Перемешать сметану с сахарной пудрой.
- Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. Смазать кремом и посыпать какао — порошком (по желанию). Приятного аппетита!