Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Этому рецепту нет равных: сытное жаркое в горшочках!

Этому рецепту нет равных: сытное жаркое в горшочках!

Когда открываешь горшочки, то аромат опьянеет всех вокруг своим ароматом!

Ингредиенты:

  • свинина — 700 г
  • картофель — 5 шт.
  • лук (крупный) — 1 шт.
  • морковь (крупная) — 1 шт.
  • перец болгарский — 1 -2 шт.
  • помидоры — 2-3 шт.
  • сметана — 200 г
  • прованские травы — по вкусу
  • перец черный — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • сыр — 200 г
  • зелень — по вкусу

Приготовление:

  1. Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и оставить мариноваться минут на 30. Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать небольшими кубиками или брусочками, а помидоры нарезать полукольцами.
  2. Выложить все слоями. На самое дно положить картофель, чуть присолить и смазать немного сметаной или майонезом.
  3. Далее слой моркови. Слой болгарского перца. Потом помидоры. Посолить. Нарезанный лук. Маринованное мясо. И в самом конце обильно смазать сметаной.
  4. Налить воды вровень с последним слоем. Запекать при температуре 220 градусов примерно 30-35 минут с закрытыми крышками. Затем снять крышки и присыпать тертым сыром, отправить горшочки без крышек обратно в духовку на 30 минут.
  5. Жаркое получается очень вкусным, овощи и мясо пропитываются соком друг друга, создавая неповторимую палитру вкуса. Мясо получается очень нежное, просто тает во рту, а сыр зарумянивается в аппетитную хрустящую корочку.
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.