Для того чтобы насладиться вкусным итальянским блюдом, мы предлагаем вам приготовить в домашних условиях необычайную пиццу - фокаччу с томатами. Данное лакомство получается невероятно вкусное и аппетитное, поверьте, вы будете в восторге от результата!
Ингредиенты для приготовления:
- Тесто - базовое для фокаччи;
- Помидоры черри - 10-12 шт;
- Маслины - 6-8 шт, каламата, без косточек;
- Розмарин - 2-3 веточки;
- Итальянские травы - 1 ч.л;
- Морская соль - 1 г;
- Перец черный - 1 г;
- Оливковое масло - 1 ст.л;
Шаги приготовления:
- Присыпьте стол мукой, придайте тесту форму лепешки, раскатайте в виде круга или овала.
- Далее вам понадобится противень, его также притрусите мукой, переложите на него тестовую заготовку, прикройте влажным полотенцем, пусть постоит 20 минут.
- Разрежьте помидоры черри на две или четыре части, а маслины на две половинки.
- Вдавите половинки маслин в фокаччу, пусть постоит еще 20 минут, тесто должно подняться.
- Потом посыпьте лакомство морской солью, поперчите, притрусите сухими итальянскими травами и свежим розмарином.
- Пальцем сделайте сверху по всей фокаччи углубления, сбрызните водой, а можете смазать оливковым маслом.
- Отправьте выпекаться лакомство в духовой шкаф на 10 минут при 250 градусах.
- Затем уменьшите температуру до 180 градусов, выпекайте еще 7 минут, тесто должно стать румяным. Вот и все, итальянская фокачча готова!
