Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты
Домашний хлеб Чиабатта в духовке. Простой рецепт!

Домашний хлеб Чиабатта в духовке. Простой рецепт!

Итальянский хлеб Чиабатта без замеса: рецепт быстрого приготовления

Итальянский хлеб Чиабатта без замеса: рецепт быстрого приготовления

Рецепт «Соффиони»

Рецепт «Соффиони»

Как приготовить хлеб Чиабатта

Как приготовить хлеб Чиабатта

Вкусный, нежный и воздушный итальянский хлеб «Чиабатта»

Вкусный, нежный и воздушный итальянский хлеб «Чиабатта»

Рецепт легкого ужина из баклажанов

Рецепт легкого ужина из баклажанов

Итальянская «Пеппероната» из болгарского перца

Итальянская «Пеппероната» из болгарского перца

Итальянское бискотти рецепт

Итальянское бискотти рецепт

Курица по-итальянски «Каччиаторе»

Курица по-итальянски «Каччиаторе»

Итальянский яблочный пирог

Итальянский яблочный пирог

Рецепт итальянского печенья кантуччи

Рецепт итальянского печенья кантуччи

Неаполитанский сырный торт с шоколадом

Неаполитанский сырный торт с шоколадом

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

7 рецептов овощного рагу на зиму из баклажанов, моркови, кабачков

7 рецептов овощного рагу на зиму из баклажанов, моркови, кабачков

Татарский трехслойный пирог

Татарский трехслойный пирог

Вкуснейшие баклажаны на зиму!

Вкуснейшие баклажаны на зиму!

Итальянский пирог без применения весов

Итальянский пирог без применения весов

Домашние моченые яблоки

Домашние моченые яблоки

Популярные рецепты

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Как приготовить настоящий польский пляцок «Pani Walevska» (Пани Валевская)

Как приготовить настоящий польский пляцок «Pani Walevska» (Пани Валевская)

Простой и вкусный бигус с говядиной и свежей капустой

Простой и вкусный бигус с говядиной и свежей капустой

Пропитка для коржей

Пропитка для коржей

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Как готовят чай после сбора урожая

Как готовят чай после сбора урожая

Похожие категории: Чиабатта(7)

Итальянская кухня

Итальянская кухня

Спорить не получится — итальянская кухня одна из самых интересных ведущих кухонь мира. И не факт, что французская кухня, считающаяся классическим образцом для подражания кулинарам всего мира, разнообразней и интересней. Франция закостенела на двух словах Дюкас и Мишлен.

Национальная итальянская кухня не обременена такими тяжелыми ядрами. Она живет дыханием регионов, настоящими эмоциями и безграничной фантазией. И потом. Кого вывести на первое место в рейтинге лучших кулинаров — итальянцев или французов. Есть подозрение, что изобретатели пасты и пиццы далеко обгонят лягушатников, даже, если отдать им пальму первенства в приготовлении соусов. 

Рецепты итальянской кухни — веселая музыка средиземноморья, в каждом из которых непременно звучит тарантелла. Чем же так цепляет и не отпускает кухня Италии? А ответ прост — искренностью и простотой. В ней нет французского пафоса — только открытое сердце. Поэтому и блюда получаются такими, что забыть их сложно.

Итальянская кухня - традиционные национальные рецепты домашних блюд

Итальянская кухня основана на «сборе остатков», как сказал кто-то из профессионалов. И это полная правда. Вспомните, из чего была сделана первая пицца, и из чего делается масса рецептов итальянской кухни в домашних условиях. Открыл холодильник, собрал обрезки колбасы, помидоров, сыра и так далее. Тесто, немного соуса и ассорти из холодильника. Вот и пицца. 

Итальянским кулинарам мы обязаны знакомству с базиликом, песто, безумно популярной ныне фриттатой (как бутерброд с ассорти из того, что осталось в доме). Блюда итальянской кухни прочно вошли в меню всех российских ресторанов. Спагетти Болоньезе, Ала Аматричана, Альфредо и, конечно, лидер рейтинга паст — Карбонара, которую в России готовят правильно в двух-трех ресторанах. Ну, так повелось у нас — взять базовые продукты и испортить блюдо. Это, господа, менталитет. Тут ничего изменить не получится. Рецепты домашней итальянской кухни очень похожи на греческие. Это не та кухня, которая представлена в ресторанах. Тут работает другой принцип — много, вкусно и натурально. Все очень просто — итальянская и греческие провинции живут также, как жили много столетий тому назад. Они не хотят ничего менять, потому что — зачем. Натуральность дает возможность жить улыбаясь. 

О кухне Италии можно говорить очень долго. И даже этого времени не хватит. Зайдите на страницы нашего сайта, и поймете все сами. Здесь вы найдете рецепты блюд итальянской кухни с пошаговыми фото, простые рецепты, которые не требуют больших познаний в кулинарии. Даже если нет желания что-то готовить будет интересно просто посмотреть на фото блюд итальянской кухни — это интересно и красиво. 
 

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.