Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как приготовить фрикадельки для супа

Как приготовить фрикадельки для супа

Сочные и ароматные мясные фрикадельки отлично дополнят суп, приготовленный по любому рецепту. Предлагаем сделать их из говяжьего фарша — продукта, который хорошо держит форму и придает бульону приятный вкус. Но Вы можете использовать также свинину или курятину. Если под руками нет лукового порошка, его можно заменить мелко измельченным свежим луком. Панировочные сухари (или манка) впитывают в себя мясной сок, и фрикадельки получаются очень нежными. Такие мясные шарики можно приготовить впрок и заморозить. Это позволит существенно сэкономить время в дальнейшем.

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш 450 г 
  • Панировочные сухари 0,25 стак
  • Яйцо 1 шт
  • Соль 0,5 ч. л
  • Черный перец (молотый) 0,25 ч. л
  • Луковый порошок 1 ст. л
  • Петрушка 2 ч. л

Пошаговый рецепт приготовления фрикаделек для супа:

  1. Смешайте фарш с панировочными сухарями. Добавьте слегка взбитое яйцо, тщательно перемешайте. 
  2. Посолите и поперчите фарш, добавьте луковый порошок и сушеную зелень. Перемешайте массу до однородности, затем приступайте к формовке фрикаделек. Делайте это слегка смоченными в воде руками.
  3. С готовыми фрикадельками можете готовить суп сразу или же заморозить их. Для этого выложите мясные шарики на кухонную доску так, чтобы они не соприкасались, накройте пищевой пленкой и поставьте в морозилку. Примерно через час их можно будет переложить в пластиковый контейнер или пакет для заморозки. 

Первое блюдо с мясными шариками — это, безусловно, вкусно и питательно. Но чтобы по достоинству оценить блюдо из фарша, рекомендуем приготовить еще и фрикадельки в духовке, а также опробовать итальянский рецепт фрикаделек. Готовьте сами и делитесь понравившимися способами приготовления с друзьями!

Похожие рецепты

Фрикадельки в креольском соусе

Фрикадельки в креольском соусе

Невероятно вкусные фрикадельки в сотах под соусом бешамель

Невероятно вкусные фрикадельки в сотах под соусом бешамель

Рецепт овощных фрикаделек в панировке

Рецепт овощных фрикаделек в панировке

ТОП рецептов за сегодня

Домашнее песочное печенье на сливочном масле

Домашнее песочное печенье на сливочном масле

Как приготовить печенье «Савоярди»

Как приготовить печенье «Савоярди»

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Домашний торт с масляным кремом и сгущенным молоком

Домашний торт с масляным кремом и сгущенным молоком

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Карамельный крем для торта

Карамельный крем для торта

Популярные рецепты

Жареный перец: маринуем на зиму!

Жареный перец: маринуем на зиму!

ТОП-5 рецептов салата «Охотничий» на зиму!

ТОП-5 рецептов салата «Охотничий» на зиму!

Шарлотка с творогом пошагово: ТОП-5 рецептов приготовления!

Шарлотка с творогом пошагово: ТОП-5 рецептов приготовления!

Самые вкусные пропитки для бисквитного торта

Самые вкусные пропитки для бисквитного торта

Хлеб без дрожжей: 25 самых лучших рецептов!

Хлеб без дрожжей: 25 самых лучших рецептов!

Салат «Черепаха» с курицей: ТОП-7 вкусных рецептов

Салат «Черепаха» с курицей: ТОП-7 вкусных рецептов



Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.