Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Грудинка с картофелем

Грудинка с картофелем

Сколько бы изысканных блюд мы ни пробовали, с уверенностью можем сказать, что вкуснее привычного картофеля с сочным мясом угощений не существует. Обычно хозяюшки готовят эти два продукта отдельно, чтобы клубни покрылись корочкой, а мясо не перепеклось и не стало слишком сухим. На этот раз мы поделимся с вами крутым рецептом, воспользовавшись которым, вы сможете без лишней волокиты и потери времени приготовить оба ингредиента вместе, да так, что они еще лучше раскроют свои вкусовые качества. Смотрите, как можно идеально запечь грудинку с картофелем.

Ингредиенты на 8 порций:

  • Картофель 15–20 шт.
  • Соль по вкусу 
  • Хмели-сунели 2 ст. л. 
  • Черный перец (молотый) по вкусу 
  • Свиная грудинка 2,5 кг 
  • Подсолнечное масло 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Вымойте грудинку, обсушите ее и нарежьте порционными кусками (толщиной примерно 2–3 см). Обваляйте мясо в соли и перце, поместите его в глубокую емкость, накройте ее крышкой или пищевой пленкой и оставьте на 4 часа, чтобы грудинка хорошенько промариновалась. 
  2. Клубни среднего размера очистите от кожуры и нарежьте четвертинками, маленькие клубни просто вымойте и оставьте в кожуре.
  3. В глубокой посуде перемешайте картошку с солью и хмели-сунели. Выложите ее на смазанный подсолнечным маслом противень. 
  4. Грудинку разместите на решетке над противнем. Запекайте продукты в разогретой до 190 градусов духовке. Чтобы пропечься, грудинка должна побыть в духовке 40 минут. 
  5. Когда достанете мясо, переместите на место решетки противень с картошкой. Запекайте клубни еще в течение 10–15 минут.

Приготовленная таким образом картошка получается невероятно сочной, а грудинка просто тает во рту. Подавайте блюдо с освежающим сметанным соусом, а также можете попробовать приготовить вкуснейшую запеканку из молодого картофеля. Обязательно поделитесь рецептом на своей страничке, мимо такой красоты никто не пройдет!

Похожие рецепты

Потрясающий рецепт вкусного блюда из цветной капусты с мясом

Потрясающий рецепт вкусного блюда из цветной капусты с мясом

Что приготовить из риса: простой обед

Что приготовить из риса: простой обед

Холодец из курицы: пошаговый рецепт

Холодец из курицы: пошаговый рецепт

Как вкусно приготовить картошку с салом

Как вкусно приготовить картошку с салом

Традиционное восточное блюдо «Ханум» со специями

Традиционное восточное блюдо «Ханум» со специями

Тушеная свекла

Тушеная свекла

ТОП рецептов за сегодня

Простой рецепт ленивых вареников из картофеля

Простой рецепт ленивых вареников из картофеля

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Как сделать очень вкусные пирожки

Как сделать очень вкусные пирожки

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Популярные рецепты

Круассаны из готового слоеного теста без дрожжей с миндальной начинкой

Круассаны из готового слоеного теста без дрожжей с миндальной начинкой

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Хлеб в духовке в домашних условиях без дрожжей

Хлеб в духовке в домашних условиях без дрожжей

Салат «Черепаха»

Салат «Черепаха»

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.