Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Идеальный завтрак: ТОП-5 уникальных и простых блюд из яиц на каждый день

Идеальный завтрак: ТОП-5 уникальных и простых блюд из яиц на каждый день

Если вы до сих пор считаете, что яйца готовят лишь на завтрак, то вы глубоко заблуждаетесь. Наш топ из пяти рецептов докажет вам обратное, ведь из яиц можно сделать вкусный и сытный обед, а также приготовить изысканный ужин!

Гороховая фриттата с чоризо и шпинатом

фритатта гороховая

Простое и сытное блюдо из яиц – фриттата обладает оригинальным вкусом и идеально подойдёт для любого времени приёма пищи.

Ингредиенты:

  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Жареный красный перец 1 шт.
  • Готовый нут 200 г
  • Чоризо 150 г
  • Паприка 1 ч. л.
  • Шпинат 1,5 пучка
  • Яйца 5 шт.
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло для обжарки

Приготовление:

  1. Чеснок и лук очистить и нарубите мелко. На сковороде с тремя ложками оливкового масла притушите овощи.
  2. Небольшими кусками нарубите паприку и чоризо. Нарежьте сладкий перец и промойте нут. В сковороде ингредиенты припустите на протяжении семи минут при средней температуре.
  3. Добавьте в блюдо шпинат и припускайте ещё несколько минут. Тем временем, взбейте яйца и добавьте в блюдо, медленно размешивая ингредиенты. Приправьте фриттату.
  4. Духовой шкаф разогрейте до температуры 180 градусов и поместите туда сковороду (буквально на несколько минут). Фриттата должна иметь красивый золотой оттенок.
  5. Готовое блюдо целиком и аккуратно переместите на тарелку, украсив листками базилика.

Запеченное авокадо с горячим яйцом

Простой и оригинальный завтрак или лёгкий ужин – это, несомненно, авокадо с горячим яйцом. Берите на вооружение наш рецепт!

Ингредиенты:

  • Тмин 1 ч. л.
  • Оливковое масло 2 ч. л.
  • Луковица 1/2 шт.
  • Перец красный 1 шт.
  • Свежие томаты черри 1/2 чашки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Авокадо 1 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Рубленная кинза 1 ст. л.
  • Кукурузная тортилья 1 шт.
  • Цедра лимона 1 щепотка

Приготовление:

  1. Первый этап приготовления – это разогревание духового шкафа до 220 градусов.
  2. На сковороде с добавлением оливкового масла обжарьте тмин.
  3. Нарубите лук и перец мелко. Добавьте в сковороду овощи и дождитесь, пока они станут мягкими. В сковороду добавьте томаты, чеснок и специи. Жарьте блюдо около пяти минут, до тех пор, пока ароматы не смешаются друг с другом.
  4. Авокадо очистите и разделите на две половины.
  5. Готовые овощи приправьте специями и выложите в авокадо. В каждую половину вбейте по одному яйцу и приправьте специями. Отправьте запекаться яйца в духовой шкаф на 15 минут.

Хрустящая испанская тортилья

тортилья

Испанская тортилья – это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить как на обед, так и на ужин.

Ингредиенты:

  • Картофель для варки 1 кг
  • Средняя луковица 1 шт.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Яйца 8 шт.
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Тертый пармезан 1/3 чашки
  • Сливочное масло 50 г

Приготовление:

  1. Картофель очистите и отварите на протяжении 25 минут целиком. Остудите и нарубите средним кубиком. Выложите овощ в глубокую форму для выпекания.
  2. Мелко нарубленный лук обжарьте на оливковом масле до готовности и добавьте к картофелю.
  3. Яйца хорошо взбейте при помощи миксера. Добавьте к овощам и аккуратно перемешайте всё вместе. Приправьте блюдо специями.
  4. Духовой шкаф разогрейте до 200 градусов. Растопите сливочное масло. Смешайте оливковое и сливочное масло один к одному. Полученной смесью полейте картофельно-яичную массу.
  5. Готовое изделие достаньте из духовки и дайте остыть. Традиционно блюдо подают с чесночным соусом.

Пряные яйца в томатном соусе

пряные яйца

Пряные яйца – это израильское блюдо, которое идеально подходит не только на каждый день, но и прекрасно дополнит любой торжественный стол.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Перец красный 1 шт.
  • Томаты 800 г
  • Любой острый соус по вкусу
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Нарезанная мята по вкусу
  • Яйца 4-5 шт.

Приготовление:

  1. В глубокой сковороде прогрейте оливковое масло.
  2. Нарубите мелко лук и обжарьте на сковороде на протяжении пяти минут. За это время нарубите чеснок и перец. Также добавьте в сковороду и продолжайте термическую  обработку овощей на протяжении трёх минут.
  3. Томаты нарежьте мелко. Добавьте в сковороду помидоры, соус и лавровый лист. Смесь должна закипеть, после прикрутите огонь и готовьте блюдо в течение получаса до тех пор, пока соус не загустеет.
  4. При помощи деревянной лопатки сделайте четыре отверстия в блюде. Вбейте в каждое из них по одному яйцу. Приправьте специями и накройте крышкой сковороду. Готовое блюдо можно подавать в сковороде.

Израильская шакшука из йогурта и томатов с яйцом

шакшука

Уникальное блюдо – шакшука подходит для любого повода. Приготовить его можно в домашних условиях, используя наш рецепт.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соус "Харисса" 1 ч. л.
  • Томатная паста 2 ч. л.
  • Большой красный перец 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Молотый тмин 1 ч. л.
  • Томаты 800 г
  • Яйца 6 шт.
  • Йогурт натуральный 1/2 стакана

Приготовление:

  1. В сковороде с оливковым маслом добавьте соус «Харисса» и томатную пасту. Заранее нарубите красный перец и чеснок. Также добавьте в сковороду перец, чеснок и тмин. Приправьте смесь солью.
  2. Готовьте на протяжении десяти минут или более до полного размягчения сладкого перца. Добавьте мелко нарубленные томаты, и готовьте до кипения.
  3. В сковороде проделайте несколько больших углублений и вбейте в каждое из них по яйцу. Накройте крышкой и тушите ещё десять минут.
  4. На тарелку выложите немного йогурта и положите остывшую шакшуку. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Рулет из омлета

Рулет из омлета

Как приготовить омлет в домашних условиях

Как приготовить омлет в домашних условиях

Итальянская фриттата: пошаговый рецепт

Итальянская фриттата: пошаговый рецепт

Рецепт французского омлета с сыром

Рецепт французского омлета с сыром

Как приготовить вкусный омлет в духовке с беконом и сыром

Как приготовить вкусный омлет в духовке с беконом и сыром

Сытный омлет с сосисками и картошкой

Сытный омлет с сосисками и картошкой

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Быстрее некуда» (или «Загадка»)

Салат «Быстрее некуда» (или «Загадка»)

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для бисквита

Пропитка для бисквита

Как приготовить хлеб без дрожжей

Как приготовить хлеб без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.