Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления блюда из фарша. Это блюдо можно приготовить и для гостей, и для семейного обеда. Возьмите себе на заметку такой простой рецепт.
Для приготовления потребуются такие ингредиенты:
- фарш куриный или любой по вкусу 500 г;
- капуста цветная 500 г;
- лук 2 шт;
- чеснок 3 зубчика;
- яйцо 1 шт;
- сметана 2 ст.л;
- соль, перец и зелень по вкусу.
Приготовление:
- Мелко режем лук и рубим любую по вкусу зелень, добавляем в фарш, солим и перчим, кладем яйцо, трем на мелкой терке чеснок, смешиваем. Солим, перчим и добавляем любимые специи.
- Капусту делим на соцветия, отвариваем в подсоленной воде в течение 5 – 7 минут. Остужаем, измельчаем с помощью блендера или мясорубки, можно просто мелко порезать ножом. Смешиваем капусту с фаршем и вымешиваем массу до полной однородности.
- Форму смазываем растительным маслом и выкладываем массу или порционно выкладывайте котлетки на противень, смазанный маслом.
- Сверху смазываем слоем сметаны (2 ст.л) и запекаем 40 0 45 минут при 180 градусах.
- Если Вы запекали целой массой, тогда нарезайте порционными квадратами, присыпьте резанным зеленым луком и подавайте к столу.
- Чеснок и зелень, специи, добавляйте по своему вкусу, смело проводите эксперимент, это блюдо всегда остается вкусным.