Изысканный, нежный французский хлеб никого не оставит равнодушным, порадует ваших родных и близких, приятно удивит гостей. Приготовить его очень просто!
Ингредиенты:
- 1 ст. л. сухих дрожжей
- 250 мл воды
- 3 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 80 мл растительного масла
- 1 яйцо
- 250 г муки
- 25 г семян кунжута
Способ приготовления:
- В большой пакет на застежке поместите 1 ст.л. сухих дрожжей, 250 мл воды, 3 ст.л. сахара, ½ ч.л. соли, 80 мл растительного масла, 220 г муки, застегните пакет, аккуратно замесите тесто.
- В глубокую миску поместите пакет с тестом, залейте теплой водой и оставьте на полчаса немного подойти.
- Добавьте в тесто 30 г муки и обомните тесто еще раз.
- Оставьте пакет с тестом на 60 минут, чтобы еще раз поднялось.
- Выньте тесто из пакета, поверхность рабочего стола посыпьте небольшим количеством муки, обомните тесто еще раз, затем разделите его на 3 равных части.
- Каждый кусочек теста раскатайте в тонкую длинную колбаску, затем заплетите из нее косичку.
- Косичку смажьте яичным желтком и посыпьте небольшим количеством кунжута.
- Разогрейте духовку до 150 градусов. Поместите косички из теста на противень для выпечки и отправьте в духовку для запекания на 40 минут.
- Готовый хлеб выньте из духовки, немного остудите, порежьте небольшими кусочками, можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!