Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Изумительный киш с курицей и кабачком: пошаговый рецепт

Изумительный киш с курицей и кабачком: пошаговый рецепт

Хотите порадовать своих близких удивительным, очень вкусным французским блюдом, открытым пирогом? Тогда вот вам рецепт приготовления изумительного, красивого, вкусного киша с курицей и кабачком.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 50 г
  • Куриное филе — 250 г
  • Цукини (или кабачки) — 1 шт.
  • Репчатый лук
  • Яйца — 3 шт.
  • Вода — 3 ст.л.
  • Мука — 200 г
  • Соль — по вкусу
  • Сливки — 200 мл
  • Сыр — 150 г
  • Мускатный орех — 1 ч.л.

Рецепт пирога Киш:

  1. В одной глубокой емкости смешайте 1 яйцо, 50 г сливочного масла, размешайте, влейте 3 ст.л. воды.
  2. Добавьте небольшими порциями 200 г просеянной муки, щепотку соли, замесите однородное, мягкое тесто.
  3. Заверните тесто в пищевую пленку, поместите в холодильник на 30 минут.
  4. Приготовьте начинку. Лук очистите, помойте, обсушите, порежьте полукольцами, обжарьте в сковороде на растительном масле.
  5. Цукини помойте, обсушите, порежьте тонкими полосками, добавьте к луку, обжарьте.
  6. Отдельно обжарьте 250 г куриного филе, порезанного маленькими кусочками.
  7. Смешайте обжаренные ингредиенты в одной миске, остудите.
  8. Приготовьте специальную заливку. Для этого в глубокой миске слегка взбейте миксером 2 яйца, влейте 200 мл сливок, хорошо перемешайте.
  9. 150 г твердого сыра натрите на мелкой терке, добавьте в полученную смесь, перемешайте.
  10. Добавьте 1 ч.л. мускатного ореха, соль по вкусу, снова размешайте.
  11. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите тесто, распределите руками по всей поверхности формы, сформируйте бортики, проколите тесто вилкой в нескольких местах.
  12. Выложите подготовленную начинку, разровняйте, залейте сверху приготовленной заливкой.
  13. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте киш в течение 40 - 45 минут до образования красивой, румяной корочки.
  14. Готовый киш выньте из духовки, остудите, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты

Кабачковая пицца на сковородке за 10 минут - самый простой рецепт

Кабачковая пицца на сковородке за 10 минут - самый простой рецепт

Оригинальный пирог с курицей, сыром и овощами в духовке

Оригинальный пирог с курицей, сыром и овощами в духовке

Открытый пирог с кабачками и кедровыми орешками

Открытый пирог с кабачками и кедровыми орешками

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат из крабовых палочек с помидорами

Салат из крабовых палочек с помидорами

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Вкусная пропитка для торта

Вкусная пропитка для торта

Хлеб бездрожжевой в домашних условиях в духовке рецепт с фото

Хлеб бездрожжевой в домашних условиях в духовке рецепт с фото

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.