Сладости обладают удивительным свойством: поднимать настроение даже в самый хмурый день, когда всё валится из рук и идет не по плану. Особенно здорово, если что-то вкусненькое есть дома и за ним не нужно выходить в магазин. И это очень просто организовать, даже если вы никогда не имели дела с приготовлением десертов.
Мы подготовили для вас крутой рецепт шоколадного рулета. Чтобы порадовать дорогих людей, вам даже не придется включать духовку. Так просто десерты вы еще не готовили, попробуйте!
Ингредиенты:
- Бисквит 300 г
- Молоко 110 мл
- Черный шоколад 50 г
- Сливочное масло 100 г
- Сыр маскарпоне 200 г
- Сахарная пудра 150 г
Способ приготовления:
- Раскрошите шоколадный бисквит, залейте его 80 мл молока, растопленным на водяной бане шоколадом и хорошенько перемешайте.
- В глубокой посуде смешайте размягченное сливочное масло, сахарную пудру, маскарпоне, 30 мл молока. Перемешивайте ингредиенты, пока не получите однородную массу без комочков.
- Застрелите рабочую поверхность пищевой пленкой, выложите бисквитную крошку, накройте ее пищевой пленкой и с помощью скалки раскатайте в ровный прямоугольный пласт.
- Смажьте его кремом и аккуратно сверните рулетом. Отправьте угощение в холодильник на 5 часов.
- Достаньте сладость из холодильника, аккуратно снимите пищевую пленку и украсьте на свое усмотрение. Можете использовать для этого домашнюю шоколадную пасту, джем или любимые ягоды.
Вот так без лишней волокиты можно приготовить вкуснейший шоколадный рулет, обязательно поделитесь этим простым рецептом с друзьями-сладкоежками!