Хотите удивить Ваших родных и близких — испеките печенье по этому рецепту. Времени займет совсем чуть-чуть, а печенье получится необыкновенное, хрустящее снаружи и мягкое внутри. Яблоки после выпечки напоминают крем, так что некоторые думают, что это пирожное. А сами изделия нежные и очень ароматные.
Ингредиенты:
- 3 крупных яблока, очистить от кожуры и семечек и порезать на 4 части
- 1 стакан сметаны
- 150 гр сливочного масла
- щепотка соли
- 2/3 ст. ложки разрыхлителя
- 3 ст. муки
- 6 ст. ложек сахара, 3-в тесто и 3-для обсыпки
- 1 яичный белок
Приготовление:
- В большой чашке смешиваем муку,разрыхлитель,соль и сахар. Добавляем сметану, растопленное сливочное масло и замешиваем тесто. Заворачиваем и ставим в холодильник минут на 15. За это время подготавливаем яблоки.
- Вытаскиваем тесто из холодильник, делим на 24 части и скатываем каждую часть в шарик. Затем каждый шарик раскатываем в кружок, кладем в середину кусочек яблока и защипываем края. Затем верхнюю часть печенья обмакиваем в белок и обваливаем в сахаре. Выкладываем на смазанный лист швом вниз.
- Разогреваем духовку до 180 С. Ставим подготовленное печенье и выпекаем 25-30 минут до золотистого цвета. Вытаскиваем, ждем 10 минут и подаем с холодным молоком. Объедение! Готовьте и наслаждайтесь!