Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Яблочный пляцок рецепт

Яблочный пляцок рецепт

Этот рецепт я взяла из старой маминой кулинарной тетради. Пляцок представляет собой сочетание песочного теста с прослойкой из ароматного сливочно-яблочного крема. Настоящее лакомство для любителей сладкого, из самых простых и доступных продуктов. Порадуйте себя и своих близких!

Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 250 гр.
  • Сахар - 200 гр.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сода - 1 ч. л.
  • Сок лимонный - 1 ст.л.
  • Молоко или сметана - 100 мл.
  • Мука - 400-500 гр.
  • Крахмал - 120 гр.

Ингредиенты для крема:

  • Яблоки тертые - 1 кг.
  • Сахар - 200 гр.
  • Сметана - 250 гр.
  • Масло сливочное - 300 гр.

Размер формы 24х28 см.

Как приговить яблочный пляцок:

  1. Мягкое масло взбить с сахаром, добавить яйца, соду с лимонным соком, сметану и хорошо перемешать, добавить просеянную муку с крахмалом и замесить мягкое тесто.
  2. Разделить на 6 частей и отправить в холодильник на 2 часа. После раскатать, выложить в смазанную форму и выпекать при 180 гр. до золотистости.
  3. Яблоки натереть на крупной терке, добавить сахар, сметану и варить на небольшом огне до готовности (20-30 мин.) Охладть и взбить с маслом в пышную массу.
  4. Смазать коржи кремом и оставить пропитаться на ночь. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.