Откроем вам секрет как быстро приготовить восхитительный, самый вкусный вишневый пирог. Домочадцы будут в восторге. Побалуйте их этой вкуснятиной.
Ингредиенты:
- Вишневое варенье — 200 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Черносмородиновый ликер — 2 ст.л.
- Молоко — 5 ст.л.
- Пшеничная мука — 350 г
- Сахар — 180 г
- Сливочное масло — 100 г
- Яйцо — 3 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Лимонная цедра — 1 ст.л.
- Соль — 0,2 ч.л.
Рецепт вишневого пирога:
- В глубокой емкости смешайте 100 г растопленного сливочного масла, 3 ст.л. молока, 1 ст.л. лимонной цедры, 3 яйца, 150 г сахара, перемешайте.
- В отдельной емкости смешайте 350 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, просейте через сито, добавьте небольшими порциями в жидкую смесь, размешайте до получения однородной массы.
- Приготовьте начинку для пирога. Для этого в одной миске смешайте 200 г вишневого варенья, 50 г измельченных грецких орехов, 2 ст.л. черносмородинового ликера, хорошо перемешайте.
- Разделите тесто на 2 равные части. Раскатайте одну часть в прямоугольный пласт толщиной 5 - 7 мм, нанесите на него половину вишневой начинки, распределите по всей поверхности, сверните один края пласта до середины, накройте вторым краем.
- Точно также смажьте второй пласт теста, нанесите начинку, сверните.
- Противень для выпечки застелите пергаментной бумагой, выложите в него 2 подготовленных пирога, швом вниз. Смажьте поверхность пирогов оставшимся количеством молока, посыпьте сахаром.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение получаса.
- Готовый пирог выньте из духовки, остудите, переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!