Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как правильно готовить фасоль

Как правильно готовить фасоль

Как правильно готовить фасоль

Фасоль – это универсальный продукт, с которым готовят массу вкусных и полезных блюд – каш, рагу, салатов, супов и т.д. Благодаря огромному количеству полезных веществ в составе фасоли, ее рекомендуют для укрепления здоровья. Если приготовить фасоль не правильно, она может вызывать дискомфорт с желудке, тяжесть, поэтому ее следует правильно готовить.

Как и все бобовые, она требует замачивания, поэтому замочите ее в холодной воде с вечера, а утром тщательно промойте ее под проточной водой. Заливаем водой и ставим на небольшой огонь, доводим до кипения, сливаем воду, заливаем новую и опять ставим на огонь.

Когда фасоль закипит, варим ее 15 минут, сливаем воду, промываем, заливаем чистой, ставим на огонь и уже варим до готовности. В зависимости от сорта фасоли, она будет вариться от 40 минут до 2 часов.

Простой рецепт лобио

Для приготовления лобио потребуются такие ингредиенты:

  • фасоль красная 500 г;
  • чеснок 2 зубчика;
  • лук 2 шт;
  • кинза пучок;
  • кориандр 2 ч.л;
  • уксус 2 ст.л;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Фасоль отвариваем.
  2. Лук режем кубиком и обжариваем на растительном масле, зелень рубим.
  3. Отваренную фасоль толчем толкушкой, но не в пюре, смешиваем с кинзой и луком, солим и перчим, подаем горячим.

Похожие рецепты

Ферментированный чай из сосновой хвои

Ферментированный чай из сосновой хвои

Традиции и обычаи Старого Нового года. Васильев вечер 2021

Традиции и обычаи Старого Нового года. Васильев вечер 2021

Эффективное лечение стоматита народными средствами

Эффективное лечение стоматита народными средствами

Новый Год 2021: год какого животного, как пройдет и в чем встречать

Новый Год 2021: год какого животного, как пройдет и в чем встречать

Поделки из конфет своими руками

Поделки из конфет своими руками

Лечебные свойства куркумы: применение и рецепты

Лечебные свойства куркумы: применение и рецепты

ТОП рецептов за сегодня

Простой рецепт ленивых вареников из картофеля

Простой рецепт ленивых вареников из картофеля

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Как сделать очень вкусные пирожки

Как сделать очень вкусные пирожки

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Популярные рецепты

Круассаны из слоеного дрожжевого теста

Круассаны из слоеного дрожжевого теста

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Бездрожжевой хлеб «8 злаков» на быстрой кефирной закваске

Бездрожжевой хлеб «8 злаков» на быстрой кефирной закваске

Салат «Черепаха»

Салат «Черепаха»

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.