Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как приготовить деревенский пирог из картофельного теста с овощами и мясом

Как приготовить деревенский пирог из картофельного теста с овощами и мясом

Очень необычный, красивый, аппетитный, деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами станет кулинарным шедевром на каждом столе, приятно удивит и порадует домочадцев и гостей дома. Приготовить его очень просто. Ловите наш уникальный рецепт!

Ингредиенты для теста:

  • 150 г картофеля (2 небольшие картофелины)
  • 150 г муки
  • 80 г сливочного масла
  • щепотка соли

Начинка:

  • 1 луковица
  • 3 перца
  • 500 г фарша
  • 2 помидора
  • 1 ч.л. молотой паприки
  • 2 горсти тертого сыра
  • соль/перец/растительное масло

Способ приготовления:

  1. 150 г картофеля очистите, помойте, отварите до полной готовности.
  2. На сковороде в растительном масле обжарьте 1 измельченную репчатую луковицу, 3 шт мелко порезанного перца, переложите в глубокую миску.
  3. В этом же масле обжарьте 500 г фарша до полуготовности.
  4. Смешайте фарш с обжаренными овощами, посолите, поперчите по вкусу, добавьте 1 ч.л. молотой паприки, перемешайте.
  5. С картофеля слейте воду, измельчите его в пюре, добавьте 80 г сливочного масла, 150 г муки, щепотку соли, замесите однородное тесто.
  6. Форму для запекания с разъемными бортиками смажьте маслом.
  7. Раскатайте картофельное тесто в тонкий круглый пласт, перенесите в форму, выложите начинку, распределите по всей поверхности, сверху выложите кружочки помидоров, посыпьте 2 горстями тертого сыра.
  8. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение 40 минут.
  9. Готовый пирог выньте из духовки, аккуратно снимите бортики, переложите пирог на красивое блюдо, немного остудите. Подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.