Очень необычный, красивый, самый вкусный яблочный пирог легко приготовить по болгарскому рецепту. Вам и вашим близким он очень понравится, такого пирога вы еще не пробовали.
Ингредиенты:
- Крупа манная — 1 ст.
- Мука — 1 ст.
- Сахар — 1 ст.
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- Яблоки — 5 шт среднего размера
- Лимонный сок — 3 - 5 ст.л.
- Молоко для заливки — 1 ст.
Рецепт приготовления пирога:
- В глубокой миске смешайте 1 ст. манной крупы, 1 ст. муки, 1 ст. сахара, 1,5 ч.л. разрыхлителя, перемешайте.
- 5 яблок помойте, обсушите, натрите на крупной терке, сбрызните 3 - 5 ст.л. лимонного сока.
- Форму для запекания смажьте сливочным маслом (можно использовать маргарин), высыпьте 1 ст. сухой смеси, распределите по всей поверхности, выложите тонким ровным слоем тертые яблоки, сверху высыпьте слой сухой смеси, повторите процедуру. Верхний слой должен быть из сухой смеси.
- Хорошо подогрейте 1 ст. молока, залейте пирог, аккуратно проткните ножом или вилкой слои в нескольких местах, чтобы молоко достало до нижнего слоя.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение 50 минут.
- Готовый пирог выньте из духовки, остудите, переложите на красивое блюдо. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!