Хотите приятно удивить домочадцев необычным лакомством? Приготовьте румяные пышки по нашему простому рецепту, вы потратите на это всего несколько минут.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 3 - 4 ст.л. сахара
- щепотка соли
- ваниль
- 1/2 ч.л. соды
- 3 ст.л. сметаны (с горкой)
- мука - сколько войдет ( около стакана)
- 1 ст.л. водки (необязательно)
Как приготовить пышки на скорую руку:
- В глубокой миске смешайте 2 яйца, щепотку соли, ваниль, ½ ч.л. соды, погашенной уксусом, 3 ст.л. сметаны, 1 ст.л. водки (если пышки будут кушать дети - тогда водку не использовать), хорошо перемешайте.
- Добавьте немного муки, замесите мягкое, не липкое тесто, раскатайте в пласт толщиной около 1 см, с помощью формочек для печенья вырежьте пышки.
- В раскаленную сковороду залейте растительное масло, нагрейте его, обжарьте пышки до образования румяной корочки.
- Готовые пышки выложите на салфетку, чтобы убрать излишки жира, немного остудите, переложите на красивое блюдо, для украшения посыпьте сахарной пудрой, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!