Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как приготовить пышные, румяные и очень сочные беляши

Как приготовить пышные, румяные и очень сочные беляши

Пухленькие, с румяной корочкой, аппетитные, ароматные и очень сочные беляши легко приготовить с помощью нашего простого рецепта. Секрет заключается в использовании молока для приготовления теста.

Ингредиенты для начинки:

  • фарш любой — 500 г
  • лук 2 шт
  • соль, перец (по вкусу)

Ингредиенты для теста:

  • 4 ст муки (3 в тесто, 1 на обработку)
  • вода или молоко для теста — 360 мл
  • 2 ст.л. сахара
  • соль 1 ч.л.
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 белок

Способ приготовления:

  1. Смешайте в глубокой емкости 360 мл молока, 3 ст. муки, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. растительного масла, тщательно перемешайте, замесите однородное тесто.
  2. Поставьте тесто в теплое место на некоторое время для увеличения в объеме.
  3. Очистите 2 репчатых луковицы, измельчите, половину лука обжарьте на растительном масле в сковороде, остудите.
  4. В глубокую емкость поместите 500 г фарша, обжаренный и сырой лук, посолите, поперчите по вкусу, добавьте в полученную массу немного воды для сочности начинки, хорошо перемешайте.
  5. Раскатайте тесто в тонкий пласт, с помощью формы вырежьте кружочки диаметром 6 - 8 см, на середину каждого кружочка выложите небольшое количество фарша, смажьте тесто по краю белком, сверху накройте вторым кружочком теста и защипите края.
  6. Обжарьте беляши на сковороде в растительном масле с обеих сторон, затем выложите на противень и накройте листом фольги.
  7. Разогрейте духовку до 175 градусов, запекайте беляши в течение 20 минут.
  8. Готовые беляши сложите в кастрюлю, накройте крышкой или легким кухонным полотенцем, оставьте немного остыть. Беляши станут очень мягкими и нежными.
  9. Можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Беляши из теста без опары

Беляши из теста без опары

Воздушные Беляши из «пышного теста»

Воздушные Беляши из «пышного теста»

Домашние беляши с мясом

Домашние беляши с мясом

Как приготовить универсальное восхитительное тесто для жареных пирожков и беляшей

Как приготовить универсальное восхитительное тесто для жареных пирожков и беляшей

Проще простого: изумительный рецепт ленивых беляшей!

Проще простого: изумительный рецепт ленивых беляшей!

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самая вкусная пропитка для бисквитного торта

Самая вкусная пропитка для бисквитного торта

Хлеб без дрожжей в домашних условиях

Хлеб без дрожжей в домашних условиях

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.