Как приготовить штрудель из лаваша с творогом и яблоками

Мой любимый рецерт штруделя из лаваша с творогом, яблоками и орехами. Очень вкусно, а главное еще и полезно!

На 100 грамм — 79.81 ккал Б/Ж/У — 3.66/1.47/5.88

На два штруделя нам понадобится:

• лист лаваша
• 2 яблока
• 360 гр творога
• 50 гр сухофруктов (у меня курага, чернослив, можно добавить изюм, сушеную клюкву)
• 30 гр грецких или других орехов
• 1 яйцо

Пошаговый рецепт штруделя:

1. Курагу замочить на час. Творог смешать с белком яйца, сахорозаменителем и ванилином.
2. Раскатать лист лаваша. Выложить по всей его поверхности творог, оставив с боков места, чтобы завернуть начинку.
3. Натираем поверх творога 2 яблока. Распределяем кусочки сухофруктов, молотый грецкий орех, корицу, если хотите.
4. Заворачиваем с торцов края и сматываем в рулет, разрезаем пополам (получается 2 штруделя). Кладём швом вниз, смазываем оставшимся желтком. Выпекаем 20-25 минут на 180 градусов. Приятного аппетита!