Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как приготовить удивительный суп «Лентяй» с сырными рулетами

Как приготовить удивительный суп «Лентяй» с сырными рулетами

Вам нужно быстро приготовить первое блюдо для родных, но вы не можете определиться какое именно? Ловите наш рецепт приготовления необычного, очень вкусного супа «Лентяй» с сырными рулетами. Если рулеты приготовить заранее, заморозить. Удивите своих домочадцев!

Ингредиенты для супа:

  • 1,5 - 2 л куриного бульона
  • 3 - 4 средних клубня картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1/2 ч.л. соли
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок укропа
  • черный перец по вкусу

Для рулетов:

  • 1 яйцо
  • 100 г муки
  • 1/3 ч.л. соли
  • 100 г мягкого сливочного сыра

Способ приготовления:

  1. Для начала необходимо приготовить рулеты. Для этого в глубокой миске смешайте 1 яйцо, 1/3 ч.л. соли, тщательно взбейте вилкой или миксером. Добавьте небольшими порциями 100 г просеянной муки, перемешайте, замесите мягкое, однородное тесто.
  2. Раскатайте тесто в тонкий пласт, сверху посыпьте 100 г тертого сливочного сыра, сверните в плотный рулет, слегка уплотните его, порежьте небольшими кусочками шириной 1 см.
  3. В кастрюлю залейте 1,5 - 2 л куриного бульона или воды с 2 бульонными кубиками, доведите до кипения.
  4. 1 репчатую луковицу очистите, помойте, обсушите, порежьте кубиками. 1 морковь очистите, помойте, обсушите, натрите на терке. Отправьте овощи в бульон. Если вы варите суп на воде с кубиками, тогда овощи необходимо предварительно немного обжарить в растительном масле на сковороде.
  5. 3 - 4 картофелины очистите, помойте, обсушите, порежьте соломкой, добавьте в кастрюлю с бульоном, бросьте туда также рулеты, проварите в течение 5 - 10 минут до полной их готовности.
  6. 2 зубчика чеснока мелко измельчите ножом, добавьте в суп в последнюю очередь вместе с черным перцем по вкусу, размешайте. Пучок свежей зелени укропа помойте, обсушите, измельчите ножом, добавьте в суп. Разлейте суп по тарелкам, сразу же подавайте к столу. Приятного всем аппетита!
     

Похожие рецепты

ТОП рецептов за сегодня

Рецепт быстрого яблочного печенья

Рецепт быстрого яблочного печенья

Кекс Пирог «Зебра»

Кекс Пирог «Зебра»

Правила запекания котлет

Правила запекания котлет

Манник «Зебра»

Манник «Зебра»

Самса на кефирном тесте с курицей и картошкой

Самса на кефирном тесте с курицей и картошкой

Самый вкусный яблочный пирог тающий во рту!

Самый вкусный яблочный пирог тающий во рту!

Популярные рецепты

Простой рецепт Сметанника без выпечки (из печенья)

Простой рецепт Сметанника без выпечки (из печенья)

Простые и быстрые салаты из моркови (рецепты с фото)

Простые и быстрые салаты из моркови (рецепты с фото)

Деревенский пирог с капустой, картошкой и беконом

Деревенский пирог с капустой, картошкой и беконом

Шарлотка с творогом пошагово: ТОП-5 рецептов приготовления!

Шарлотка с творогом пошагово: ТОП-5 рецептов приготовления!

Хлеб без дрожжей: 25 самых лучших рецептов!

Хлеб без дрожжей: 25 самых лучших рецептов!

Салат «Черепаха» с курицей: ТОП-7 вкусных рецептов

Салат «Черепаха» с курицей: ТОП-7 вкусных рецептов

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.