Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как приготовить удивительный суп «Лентяй» с сырными рулетами

Как приготовить удивительный суп «Лентяй» с сырными рулетами

Вам нужно быстро приготовить первое блюдо для родных, но вы не можете определиться какое именно? Ловите наш рецепт приготовления необычного, очень вкусного супа «Лентяй» с сырными рулетами. Если рулеты приготовить заранее, заморозить. Удивите своих домочадцев!

Ингредиенты для супа:

  • 1,5 - 2 л куриного бульона
  • 3 - 4 средних клубня картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1/2 ч.л. соли
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок укропа
  • черный перец по вкусу

Для рулетов:

  • 1 яйцо
  • 100 г муки
  • 1/3 ч.л. соли
  • 100 г мягкого сливочного сыра

Способ приготовления:

  1. Для начала необходимо приготовить рулеты. Для этого в глубокой миске смешайте 1 яйцо, 1/3 ч.л. соли, тщательно взбейте вилкой или миксером. Добавьте небольшими порциями 100 г просеянной муки, перемешайте, замесите мягкое, однородное тесто.
  2. Раскатайте тесто в тонкий пласт, сверху посыпьте 100 г тертого сливочного сыра, сверните в плотный рулет, слегка уплотните его, порежьте небольшими кусочками шириной 1 см.
  3. В кастрюлю залейте 1,5 - 2 л куриного бульона или воды с 2 бульонными кубиками, доведите до кипения.
  4. 1 репчатую луковицу очистите, помойте, обсушите, порежьте кубиками. 1 морковь очистите, помойте, обсушите, натрите на терке. Отправьте овощи в бульон. Если вы варите суп на воде с кубиками, тогда овощи необходимо предварительно немного обжарить в растительном масле на сковороде.
  5. 3 - 4 картофелины очистите, помойте, обсушите, порежьте соломкой, добавьте в кастрюлю с бульоном, бросьте туда также рулеты, проварите в течение 5 - 10 минут до полной их готовности.
  6. 2 зубчика чеснока мелко измельчите ножом, добавьте в суп в последнюю очередь вместе с черным перцем по вкусу, размешайте. Пучок свежей зелени укропа помойте, обсушите, измельчите ножом, добавьте в суп. Разлейте суп по тарелкам, сразу же подавайте к столу. Приятного всем аппетита!
     

Похожие рецепты

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для тортов

Пропитка для тортов

Хлеб без дрожжей в домашних условиях

Хлеб без дрожжей в домашних условиях

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.