Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем щепотку соли и ванилин (или пакетик ванильного сахара).
Добавить сливочное масло комнатной температуры. После чего добавляем какао, разрыхлитель, муку и растопленный шоколад. Хорошо вымешиваем. Отправить на 1 час в холодильник.
Сформировать шарики размером в грецкий орех (диаметром около 3 см). Выложить на противень, застеленный пергаментом. Не забываем соблюдать расстояние между печеньем, так как оно увеличится в 2-3 раза. Выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут. Приятного аппетита!
Советы и рекомендации:
Можно обсыпать сахарной пудрой перед тем как отправить в духовку, получится очень красивое шоколадное печенье.
Для более насыщенного вкуса можно добавить изюм, курагу кусочками и орехи (предварительно измельчить в крошку).
