Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как приготовить вкусные нежные сырники

Как приготовить вкусные нежные сырники

Как приготовить вкусные нежные сырники

Сырники — излюбленное блюдо русской, украинской и белорусской кухни. Для многих людей детство ассоциируется в первую очередь с вкусными мамиными сырниками. Каждая хозяюшка делает сырники по-своему. Сырники чаще всего подают со сметаной, ягодами, вареньем или мёдом. Но мало кто готовит несладкие сырники. Сырники могут быть и неплохим перекусом на работе, особенно если приготовить их несладкими, с зеленью. Сегодня мы поделимся с Вами особенными рецептами. Они пригодятся, когда в холодильнике не осталось практически ничего, а Ваши родные срочно захотели именно сырников.

Сырники с манкой

Если хотите, можете добавить в тесто цукаты, изюм или мелко нарезанные финики. В каждой семье свои кулинарные традиции и варианты того, как приготовить вкусные сырники с манкой.

Ингредиенты:

  • 4–5 ст. л. манной крупы
  • 2 ст. л. сахара
  • 400 г творога
  • растительное масло
  • соль

Приготовление сырников с манкой:

  1. Смешайте творог, сахар и манную крупу. Помните, что если творог слишком жидкий, можно добавить побольше манки. Если же он комковатый и сухой — стоит добавить чуть молока, воды или кефира. Пусть тесто немного настоится.
  2. Замешивайте тесто и постарайся, чтобы оно вышло липкое и рыхлое.
  3. Теперь дело за малым. Сформируйте из теста шарики, слегка обваляйте их в муке. Размер шариков зависит от того, насколько большие сырники Вы любите. Если готовите их своему малышу — старайтесь делать их поменьше.
  4. Примните шарики рукой, чтобы получился блинчик в форме тарелочки.
  5. Разогрейте сковородку и налейте в нее масла. Убавьте огонь до среднего и начинайте обжаривать сырники.

Такие сырники очень хорошо идут с вареньем, сгущенкой или сметаной. Это идеальный завтрак для всей семьи. Оставшиеся после завтрака сырники можно положить в холодильник и разогреть вечером, хотя многие предпочитают есть их холодными.

Несладкие сырники с зеленью и соусом из черемши

Весенний завтрак: несладкие сырники с зеленью и соусом из черемши. «Типичный кулинар» предлагает Вам сделать сырники по весеннему рецепту с зеленью. Соус к ним можно приготовить из молодой черемши или на Ваш вкус. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Ингредиенты:

  • 400 г творога c жирностью 9 %
  • 1 ст. л. муки
  • 1 яйцо
  • 1 маленький пучок кинзы
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 4 ст. л. панировочных сухарей
  • соль

Соус

  • 1 пучок черемши
  • 1 пучок шпината
  • 1 ст. л. сока лимона
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 100 г сметаны c жирностью 20 %
  • соль

Для подачи:

  • 2 ст. л. кедровых или миндальных орешков

Пошаговый рецепт приготовления несладких сырников с зеленью:

  1. Сначала приготовьте соус. Измельчите в блендере черемшу и шпинат, затем добавьте соль, свежевыжатый сок лимона, оливковое масло и сметану. Взбивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной.
  2. Смешайте творог, мелко нарезанные листья кинзы (если не любите ее или не имеете под рукой, можете исключить из рецепта), яйцо, соль и муку. Сформируйте сырники, обваляйте их в панировочных сухарях.
  3. В сковороду влейте растительное масло, разогрейте его и обжарьте сырники на среднем огне в течение 2-3 минут с каждой стороны до румяной корочки.
  4. Подавайте, полив пряным соусом и присыпав обжаренными орехами.

Такой вкуснятины Вы еще не пробовали! Такие сырники можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Также можно поэкспериментировать, добавляя любимую зелень и пряности.

Сырники в духовке

Если  Вы не против испытать новые необычные вариации уже стандартных блюд, можете приготовить сырники без жарки. Готовить сырники можно в духовке, не используя ни капли масла. Получаются они чрезвычайно нежными, воздушными и аппетитными на вид. Попробуйте непременно!

Ингредиенты:

  • 200 г творога
  • щепотка ванилина
  • 3 ст. л. сахара
  • 5 ст. л. сметаны
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. манки
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста
  • сметана с сахаром для подачи

Пошаговый рецепт приготовления сырников в духовке:

  1. Хорошо разотрите творог с яйцами, сахаром и ванилином. При желании можно использовать блендер, от этого сырники будут еще нежнее.
  2. Мягкое и теплое масло, сметану и манку введите в творожную массу.
  3. Смажьте формочки для кексов маслом, аккуратно разложите смесь по формочкам. Украсьте сырники орешками при желании, прекрасно подойдет миндаль.
  4. Поместите сырники в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Выпекайте блюдо примерно 20 минут.
  5. Когда сырники остынут, их легко можно будет достать из формочек.

Сырники очень вкусны со взбитыми сливками, со сметаной или вареньем. Свежие ягоды, сироп, мёд, горячий шоколад — прекрасные спутники сырников. Конечно, если выбирать полностью диетический вариант блюда, лучше всего использовать для подачи нежирную сметану или немного мёда. Безграничное пространство вариантов для экспериментов! Этот рецепт пригодится всем, кто не в восторге от жирных блюд. Сырники превращаются в сырные кексы запросто! 

Все спорят о том, как приготовить самые вкусные сырники. Попробуйте наши рецепты и поделитесь своими впечатлениями. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Рецепт сырников из творога без сахара на скорую руку!

Рецепт сырников из творога без сахара на скорую руку!

Лучшие диетические ПП сырники

Лучшие диетические ПП сырники

Супер рецепт самых удачных сырников из творога

Супер рецепт самых удачных сырников из творога

Нежные сырники на хрустящей подложке

Нежные сырники на хрустящей подложке

Рецепт львовского сырника

Рецепт львовского сырника

Пошаговый рецепт сырников с изюмом

Пошаговый рецепт сырников с изюмом

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для торта бисквитного

Пропитка для торта бисквитного

Хлеб домашний без дрожжей

Хлеб домашний без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.