Как возникли сырники, и кто является их создателем, по сей день неизвестно. Но стоит отметить, что независимо от того, кто был этим человеком, сырники – это гениальный десерт для всех сладкоежек. Первый рецепт сырников был простой и состоял только из творога, приготовленного на основе сыворотки и пшеничной муки. Жарили сырники только на смальце. С годами в основной рецепт добавляли что-то новое. Поэтому сегодня мы имеем множество вариаций блюда.
В нашем разделе вы сможете найти уникальный рецепт сырников из творога. Некоторые рецепты основаны на добавлении в блюдо около трёх яиц, а другие, наоборот. Одни доказывают, что лучше всего использовать манную крупу, а другие наоборот рекомендуют использовать только муку.
У нас вы сможете узнать рецепт пышных сырников. Для этого в рецепте сказано, что тесто нужно разрыхлять при помощи соды или магазинного разрыхлителя. Блюдо можно выпекать или обжаривать на сковороде.
Существуют десятки пошаговых рецептов сырников из творога. Простые творожники можно преобразить с помощью изысканных соусов. Это может быть сливочный, ягодный или фруктовый соус. Привычная сметана, мёд или варенье станут отличным дополнением к известному нам блюду. В некоторых странах к сырникам подают дипы. Они представляют собой соус, который подают в отдельной посуде. Творожники макают в дипы.
В классическом рецепте, сырники подают со свежими ягодами или фруктами. Особенно актуально блюдо в летний сезон. Ягоды карамелизуют на огне в сахарной пудре и делают лёгкий соус. Поливают сырники получившимся соусом и украшают фруктами. К сырникам можно подавать любые плоды. Это могут быть свежие персики, груши, абрикосы, сливы или яблоки, а так же карамелизованные.
Во многих странах готовят сырники, по рецепту, обжаривая их на сковороде. В тесто добавляют изюм, цедру цитрусовых фруктов. В некоторых рецептах могут добавлять капли шоколада, которые остаются цельными даже после термической обработки. В некоторых странах творожники готовят с орехами. Это могут быть грецкие орехи, миндаль или лесные орешки. В других вариантах могут добавлять корицу или кокосовую стружку.
В нашем разделе представлен рецепт сырников в духовке. В тесто обязательно добавляют какую-то начинку. В последнее время популярные сырники с начинкой из нуттелы. Но можно взять какую-нибудь простую вариацию – это варенье либо джем. Стоит отметить, что особенно вкусными получаются сырники с карамелизированными яблоками, грушей или персиками.
Только у нас представлен лучший пошаговый рецепт сырников с ароматной ванильной и шоколадной глазурью. Обязательно украсьте ароматные сырники глянцевым шоколадом или разноцветной глазурью.
