Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как приготовить вкусный яблочный пирог: новые рецепты!

Как приготовить вкусный яблочный пирог: новые рецепты!

Представляем вашему вниманию рецепты вкуснейших яблочных пирогов с пшеничной и рисовой мукой, с овсяными хлопьями, а главное большим количеством яблок. Простой яблочный пирог можно сделать вкуснее, если проявить немного кулинарной фантазии. Вкус мгновенно становится более интересным и насыщенным. Предлагаем вам немного поэкспериментировать и использовать в рецептах ягоды клюквы и плоды киви, которые прекрасно сочетаются с яблоками и добавляют своеобразную кислинку. 

Яблочный пирог с сиропом агавы

Яблочный пирог с сиропом агавы

Необходимые ингредиенты:

  • Яйцо куриное 5 шт.
  • Масло сливочное 80 г
  • Сироп агавы по вкусу
  • Яблоки 2 кг
  • Мука 300 г
  • Разрыхлитель 1 пакетик
  • Сахар 150 г

Пошаговый рецепт приготовления яблочного пирога с сиропом агавы:

  1. Взбить яйца с сахаром в светлую массу. Добавить муку и разрыхлитель, продолжая взбивать.
  2. Растопить в сотейнике 50 г сливочного масла, добавить в тесто и тщательно перемешать.
  3. Яблоки 1,5 кг промыть, очистить, удалить из них сердцевину, при желании очистить кожуру и нарезать кубиками по 1-2 см.
  4. Растопить на сковороде оставшееся масло и обжарить яблоки в течение нескольких минут.
  5. Добавить яблоки в тесто и аккуратно перемешать. Выложить тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом.
  6. Оставшиеся яблоки также очистить, удалить сердцевину и нарезать мякоть тонкими слайсами. Затем выложить их сверху на пирог. В серединку каждого яблочного слайса можно выложить плоды ягод или сухофруктов.
  7. Отправляем выпекаться пирог в предварительно разогретую духовку до температуры 170°С на 45-50 минут.
  8. Извлечь яблочный пирог из духовки и полить его сиропом агавы. Дать пирогу полностью остыть перед подачей. Подавать к столу с ароматным чаем!

Яблочный пирог с клюквой

Яблочный пирог с клюквой

Ингредиенты для теста:

  • Сахар кокосовый 50 г
  • Семена льняные 1 ст. л.
  • Мука пшеничная 100 г
  • Мука рисовая 30 г
  • Хлопья овсяные 20 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Вода 2 ст. л.
  • Соль щепотка
  • Ванилин щепотка

Для начинки:

  • Яблоко среднее 2 шт.
  • Клюква 50 г
  • Апельсин 1/2 шт.
  • Сахар коричневый 2 ст. л.
  • Корица в порошке щепотка
  • Яблочное пюре 2 ст. л.

Как приготовить яблочный пирог с клюквой:

  1. Залить семена льна водой и оставить на несколько минут.
  2. Взбить масло с кокосовым сахаром. Добавить пшеничную и рисовую муку, овсяные хлопья, соль и ванилин, продолжая взбивать.
  3. Далее добавить замоченные семена льна и тщательно перемешать. Убрать готовое тесто в холодильник.
  4. Готовим начинку. Клюкву промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости. Выложить ягоды в миску. Добавить натертую на мелкой терке цедру апельсина, корицу и коричневый сахар. Перемешать.
  5. Яблоки разрезать пополам и удалить сердцевину. При желании можно очистить кожуру. Нарезать яблоки тонкими дольками и выложить в миску к клюкве. Перемешать.
  6. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой. Готовое тесто слегка раскатать и выложить в форму на пергамент. Наколоть тесто в нескольких местах вилкой, чтобы при выпечке тесто не пузырилось.
  7. Равномерно распределить на тесто яблочное пюре. Далее выложить по кругу дольки яблок, а в центр ягоды клюквы.
  8. Отправляем выпекаться яблочный пирог в предварительно разогретую духовку при температуре 180°С духовке около 25 минут.

Пирог с яблоком и киви

Пирог с яблоком и киви

Состав необходимых продуктов для теста:

  • Масло оливковое 60 мл
  • Масло фундука 20 мл
  • Мука 150 г
  • Крахмал картофельный 1 ст. л.
  • Ванилин щепотка
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль щепотка
  • Вода 80 мл

Для начинки:

  • Яблоки 1-1,2 кг
  • Киви 4 шт.

Рецепт пирога с яблоками и киви:

  1. В миске для теста смешиваем все сухие ингредиенты: муку, крахмал, сахар, ванилин и соль. Постепенно влить тёплую воду и вымесить тесто.
  2. Затем добавить масло фундука и оливковое масло, продолжая вымешивать однородное тесто.
  3. Разложить на разделочной доске пергамент и выложить на него тесто. Сверху разместить ещё один лист пергаментной бумаги. Раскатать тесто между 2-мя листами пергамента, выложить в форму и наколоть в нескольких местах вилкой.
  4. Отправляем выпекаться в предварительно разогретую духовку при температуре 200°С на 10 минут.
  5. Готовим начинку. Половину яблок промыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками. Киви промыть, очистить и нарезать также кубиками. Выложить фрукты в сотейник, добавить ложку воды и тушить на медленном огне под крышкой до мягкости яблок.
  6. Полученную начинку выложить на тесто. Оставшиеся яблоки очистить, нарезать кубиками и равномерно распределить на пирог.
  7. Отправляем выпекаться в предварительно разогретую духовку при температуре 200°С на 35-40 минут. Яблочный пирог готов. Подавайте к столу с ароматным чаем или клюквенным морсом.

Надеемся, что вы сможете выбрать для себя полюбившийся рецепт.  А если вы ещё и любите яблоки,так как мы, то такие рецепты яблочных пирогов точно для вас. Готовьте с удовольствием и приятного всем аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.