Хотите порадовать близких сытным, необычным завтраком? Тогда скорее приготовьте им оригинальный, вкусный омлет-рулет с беконом в духовке. Они будут поражены его красотой и вкусом.
Ингредиенты:
- 1 крупная картофелина
- 1 луковица
- 6 яиц
- 150 г твердого сыра
- 19 ломтиков бекона
- растительное масло для жарки
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления омлета:
- Бекон порежьте тонкими ломтиками, чтобы получилось 19 штук.
- Приготовьте начинку для омлета. Для этого 1 крупную картофелину очистите, помойте, обсушите, порежьте небольшими кубиками. 1 репчатую луковицу очистите, помойте, обсушите, порежьте мелко ножом, смешайте в одной емкости с картофелем.
- В сковороду залейте небольшое количество растительного масла, обжарьте овощи на небольшом огне, немного остудите.
- В отдельной емкости взбейте венчиком 6 яиц, добавьте к ним остывшие овощи, посолите, поперчите по вкусу, хорошо перемешайте. Начинка готова.
- В глубокую, прямоугольную форму выложите ломтики бекона, чтобы они свисали за края формы со всех сторон. Поставьте на дно формы на бекон длинный 150 г кусок твердого сыра, залейте яично-картофельную начинку в форму, аккуратно распределите вокруг сыра, накройте сверху краями ломтиков.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, отправьте омлет в духовку для запекания на 30 минут.
- Готовый омлет выньте из духовки, немного остудите, порежьте небольшими кусочками, разложите по тарелкам, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!