Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как вкусно запечь картошку

Как вкусно запечь картошку

1. ЗАПЕЧЁННАЯ КАРТОШКА С РОЗМАРИНОМ И ЧЕСНОКОМ 

Ингредиенты: 

  • 900 г картофеля
  • 2 столовые ложки оливкового масл
  • 4 зубчика чеснока
  • соль — по вкусу
  • молотый чёрный перец — по вкусу
  • ½ пучка свежего розмарина

Рецепт приготовления:

  1. Разрезаем картошку пополам или на четвертинки. Выкладываем картошку на противень, поливаем её маслом, посыпаем измельчённым чесноком, солью, перцем и рубленым розмарином. 
  2. Оставляем несколько веточек розмарина для сервировки. Перемешиваем картошку и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на час. Периодически мешаем картошку. 

2. ЗАПЕЧЁННАЯ КАРТОШКА С ЛИМОНОМ

Ингредиенты:

  • 700 г картофеля
  • 1 лимон
  • 2 зубчика чеснока
  • несколько веточек тимьяна
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • ¾ чайной ложки морской соли
  • ¼ чайной ложки молотого чёрного перца

Рецепт приготовления:

  1. Промываем картошку с помощью жёсткой щётки и протираем бумажным полотенцем. Разрезаем картошку пополам и выкладываем в миску. Лимон разрезаем вдоль на четыре части. 
  2. Выдавливаем из них сок в миску с картофелем и туда же кладем четвертинки лимона. Добавляем измельчённый чеснок, рубленый тимьян, масло, соль и перец и хорошо перемешайте. Выкладываем картошку на противень и ставим в разогретую до 230 градусов духовку на 30 минут. Периодически переворачивайте ломтики, пока они не подрумянятся.

3. ЗАПЕЧЁННАЯ КАРТОШКА СО СМЕТАНОЙ И СЫРОМ

Ингредиенты:

  • 4 картофелины
  • 1 ¹⁄₂ столовые ложки оливкового масла
  • 180 мл сметаны
  • 60 г размягчённого сливочного масла
  • 2 столовые ложки молока
  • несколько пёрышек зелёного лука
  • ¾ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки молотого чёрного перца
  • 50 г тёртого твёрдого сыра

Рецепт приготовления:

  1. Промываем картошку, смазываем оливковым маслом, выкладываем на противень и запекаем в разогретой до 220 градусов духовке 45 минут. 
  2. Срезаем верхушку картошки и удаляем ложкой сердцевину. Смешиваем мякоть картошки со сметаной, сливочным маслом, молоком, измельчённым луком, солью, перцем и сыром. Начиняем получившейся смесью картофель и поставляем в духовку ещё на 20 минут.

4. ЗАПЕЧЁННАЯ КАРТОШКА С ЯЙЦОМ, СЫРОМ И БЕКОНОМ

Ингредиенты:

  • 3 крупные картофелины
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • соль — по вкусу
  • молотый чёрный перец — по вкусу
  • 30 г сливочного масла
  • 3 крупных яйца
  • 50 г тёртого чеддера
  • 3 ломтика бекона
  • 2 пёрышка зелёного лука

Рецепт приготовления:

  1. Хорошо промываем картофель с помощью жёсткой щётки. Прокалываем клубни вилкой со всех сторон, поливаем оливковым маслом и посыпаем солью и перцем. 
  2. Ставим в микроволновку на 8 минут. Слегка остывший картофель выкладываем на застеленный пергаментом противень, срезаем верхушку и ложкой удаляем сердцевину. В получившуюся ямку выкладываем по кусочку сливочного масла, иичко, сыр и рубленый поджаренный бекон. Посыпаем измельчённым луком. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, пока яичный белок не побелеет.

5. КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ В СОЛИ

Ингредиенты:

  • 8 крупных картофелин
  • 2 яичных белка
  • 4 столовые ложки морской соли
  • 50 г сливочного масла

Рецепт приготовления:

  1. Промываем картошку и 2–3 раза прокалываем вилкой каждый клубень. Обмакиваем её сначала в слегка взбитые белки, затем обваливаем в соли и выкладываем на противень. 
  2. Запекаем в разогретой до 160 градусов духовке 1,5 часа. Затем увеличиваем температуру до 200 градусов и запекаем ещё 1 час. Перед подачей стряхиваем излишки соли. Делаем на каждой картофелине глубокий надрез и вкладываем внутрь маленький кусочек масла.

6. ЗАПЕЧЁННАЯ КАРТОШКА С ГОРЧИЦЕЙ, СЫРОМ И ФАСОЛЬЮ

Ингредиенты:

  • 6 крупных картофелин
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль — по вкусу
  • 85 г сливочного масла
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 6 пёрышек зелёного лука
  • 230 г тёртого твёрдого сыра
  • 600 г консервированной фасоли

Рецепт приготовления:

  1. Промываем картофель, смазываем оливковым маслом и посыпаем солью. Выкладываем на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. 
  2. Разрезаем немного остывший картофель вдоль пополам. Ложкой вынимаем почти всю мякоть. Смешиваем её с маслом, горчицей, солью, измельчённым луком, ⅔ сыра и фасолью. Начиняем смесью картофельные шкурки, посыпаем оставшимся сыром и запекаем ещё 30 минут.

Похожие рецепты

Как готовить картофель

Как готовить картофель

Картофель, запеченный в чесночном масле с сыром

Картофель, запеченный в чесночном масле с сыром

Запеченный вкусный картофель

Запеченный вкусный картофель

Картофель в духовке: чудо, какой хрустящий!

Картофель в духовке: чудо, какой хрустящий!

Очень вкусная картошка с грибами, запеченная в духовке

Очень вкусная картошка с грибами, запеченная в духовке

Молочная картошка

Молочная картошка

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самая вкусная пропитка для бисквитного торта

Самая вкусная пропитка для бисквитного торта

Хлеб домашний без дрожжей

Хлеб домашний без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.