
Хотите приготовить сочную утку в духовке, с золотистой хрустящей корочкой и потрясающим ароматом? В этом материале мы расскажем Вам, как сделать это быстро, просто и не покупая никаких импортных продуктов. Ваши гости точно будут приятно удивлены.
Ингредиенты:
- одна целая утка,
- яблоки 1 кг,
- чеснок 1 головка,
- мед 1 ст. л.,
- масло подсолнечное 1 ст. л.,
- соль, перец и смесь трав на ваш выбор (по вкусу).
Пошаговый процесс приготовления:
- Утку нужно очистить от всех внутренностей и хорошенько промыть.
- В отдельной мисочке смешать все специи, подсолнечное масло и мед.
- Чеснок очистить и пропустить через пресс, добавить его в емкость со специями. Тщательно перемешать.
- Смазать утку смесью специй, завернуть в рукав для запекания и оставить мариноваться 30 минутю
- Половину яблок нарезать на 4 части, остальные просто помыть и оставить целыми.
- Дольки яблок положить внутрь утки, целые фрукты разложить вокруг нее в рукаве. Чтобы начинка не выпадала, края мяса следует закрепить зубочистками.
- Теперь нужно отправить утку в духовку на 2 часа при температуре 180 градусов. Перед окончанием готовки можно аккуратно надрезать рукав сверху, чтобы корочка получилась более хрустящей и румяной.
- Готовую утку можно подавать с различными свежими овощами или зеленью. Приготовьте и порадуйте себя, своих родных и гостей!