Необходимые ингредиенты:
- 0,5 кг нежирной свинины
- 0,5 стакана муки
- лук — 1 средняя головка
- 1,5 кг картошки
- 1/3 стакана растит. масла
Процесс приготовления:
- Смешиваем фарш, мелко порезанный лук, соль и специи. Обжариваем.
- Сваренный картофель разминаем с добавлением сливочного масла, специй и соли.
- Затем добавляем муку.
- Вымешиваем тесто до однородности.
- Формируем лепешку, укладываем в середину начинку. Защипываем края и формируем овальные пирожки.
- Обжариваем с двух сторон на сковороде с маслом до румяности. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!