Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Когда в этом году Масленица и как приготовить самые необычные блины

Когда в этом году Масленица и как приготовить самые необычные блины

Скоро Масленица, а это значит, пора подыскивать вкусные рецепты блинов! Сы собрали для вас самые необычные рецепты блинов, которые точно удивят и порадуют ваших близких и родных! Главное, даже если вы на диете и придерживаетеьс правильного питания, уверяем вас, эти блинчики одобрит ваш тренер!

Зеленые блины без яиц и пшеничной муки

Ингредиенты:

  • Мука (рисовая) 100 г
  • Шпинат (свежий) 3 горсти
  • Семена (льна) 3 ч. л.
  • Вода 120 мл + 1 ст. л.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. Измельчите семена льна в блендере, кофемолке или ступке. Смешайте их с тёплой водой и поставьте в холодильник, пока смесь не станет похожа на желе.
  2. В блендере смешайте свежий шпинат и получившееся желе из семян льна, постепенно добавляйте муку и разрыхлитель. Взбейте тесто до однородной консистенции.
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне, а затем немного его убавьте. Именно на слабом огне блины сохранят зелёный цвет, а если вы будете выпекать их при более высокой температуре, они могут стать коричневыми.
  4. Выпекайте блины как обычно — по 1—2 минуты с каждой стороны.

Банановые блины

Ингредиенты:

  • Банан 2 шт.
  • Яйца (куриные) 1 шт.
  • Молоко ¼ стакана
  • Мука 1 стакан
  • Масло (растительное) 2 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. Эти оладьи готовятся очень просто, но главный секрет — в том, чтобы молоко не было холодным.
  2. Выньте его из холодильника за час до начала приготовления. Бананы нарежьте кусочками и оправьте в блендер вместе с яйцом и стаканом молока.
  3. Смешайте всё до однородной массы, а затем постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая.
  4. Когда тесто для оладьев будет готово, разогрейте на сковороде растительное масло. При помощи ложки выкладывайте массу и обжаривайте оладьи с каждой стороны около 30 секунд.

Шоколадные бананы без муки

Ингредиенты:

  • Банан 1 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Какао (какао-порошок) 1 ст. л.
  • Йогурт (натуральный) 200 г
  • Мёд 1 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. Смешайте все ингредиенты для блинов в блендере и взбейте тесто до однородной консистенции.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Слегка смажьте маслом. Налейте тесто на сковороду. Выпекайте блины с одной стороны около 2 минут и ещё минуту с другой.
  3. Смешайте в тарелке йогурт и мёд. Положите начинку на каждый блин и сверните его. Украсьте свежими ягодами или фруктами.

Творожные блины

Ингредиенты:

  • Сыр (мягкий творожный) 75 г
  • Яйца 2 шт.

Процесс приготовления:

  1. Смешайте сыр и яйца. Вы можете добавить по желанию в тесто корицу, протеин или кокосовую стружку.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её маслом. Налейте тесто на сковороду. Выпекайте каждый блин 1—2 минуты, переверните и выпекайте ещё минуту.
  3. Подавайте их с мёдом, кленовым сиропом, ягодами или лимонным соком.

Палеоблинчики

Ингредиенты:

  • Мука (кокосовая) 2 ст. л.
  • Яйца 4 шт.
  • Вода ½ стакана
  • Масло (кокосовое) 1 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. Взбейте все ингредиенты для теста в блендере до однородной консистенции.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её маслом. Налейте тесто тонким слоем. Выпекайте каждый блин до золотистого цвета около минуты, переверните и выпекайте ещё 30 секунд.
  3. Подавайте со свежими фруктами, мёдом и орехами.

Банановые блины с семенами чиа

Ингредиенты:

  • Яйца 2 шт.
  • Банан 1 шт.
  • Семена (семена чиа) 1 ст. л.
  • Лимон (цедра лимона) 1/2 ч. л.
  • Лимон (лимонный сок) 1 ст. л.
  • Мука (овсяная) 2 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. Раздавите банан вилкой или взбейте блендером.
  2. Смешайте все ингредиенты до однородного состояния.
  3. Готовьте блины на антипригарной сковороде без масла, обжаривайте примерно по 1—2 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!
     
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.