Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт котлет с начинкой из яйца и сыра

Рецепт котлет с начинкой из яйца и сыра

Ингрeдиeнты для фарша:

  • Кyриный фарш - 500 г
  • Лук - 1 шт
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Яйца - 1 шт
  • Хлеб по вкусу
  • Соль и перец по вкусу

Ингредиенты для начинки:

  • Сыр - 100–150 г (натереть на мелкой терке)
  • Яйца вареные 2 шт (натереть на мелкой терке)
  • Петрушка и укроп 0 1 пучок (мелко нарезать)
  • Сливочное масло - 2 ст.л (комнатной температуры)
  • Любимые приправы по вкусу и желанию

Рецепт котлет с начинкой:

  1. Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится.
  2. Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку. Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать – фарш не липнет.
  3. Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся! Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные! 
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.