В нашей семье очень любят кукурузный хлеб, поэтому печём его часто, да и времени занимает всего минут 30-40. Но хлеб у нас, не просто хлеб, а три в одном. Он у нас и как хлеб, и как самостоятельное блюдо, и как десерт со сладким чаем. Мы думаем, что Вам тоже понравится эта палочка-выручалочка.
Ингредиенты:
- 1 чашка кукурузной крупы мелкого помола (чашка — 230 мл)
- 1 чашка муки
- 2 яйца
- 1/2 чашки натертого сыра
- 1 + 3/4 чашек молока
- 4 ст. ложки растопленного маргарина
- 1 пучок порезанного зеленого лука
- Перец черный
- Соль с запахом сельдерея или чеснока
- 1 ч. ложка соды
Приготовление:
- Взбить яйца, добавить молоко, мягкий маргарин и все хорошо перемешать.
- В другой посуде перемешать муку, соду, соль, кукурузную крупу, перец и 1/3 чашки сыра.
- Вылить яичную смесь в мучную. добавить нарезанный лук и замесить тесто.
- Выложить в смазанную форму для выпекания и посыпать оставшимся сыром. Выпекать 30-35 минут в разогретой до 190С духовке. Готовьте и приятного аппетита!