Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

«Кулич» мясной готовила впервые и вышло довольно вкусно!

«Кулич» мясной готовила впервые и вышло довольно вкусно!

Такое кулинарное изделие в форме пасхального кулича привлечет внимание гостей, но те только формой, но и вкуснейшим содержанием. Повозиться стоит! В первый раз у меня не было формы для кулича и я делала ее из картона, поэтому сама форма изделия получилась кособокой, не очень красивой. Но на вкус это не повлияло! Второй раз сделала в настоящей маталлической формой! Красавцы!

На два кулича для теста:

  • Мука пшеничная – 2,5 стакана.
  • Маргарин – 100 г.
  • Сметана – 2 ст. ложки.
  • Майонез – 2 ст. ложки.
  • Водка – 1 ч. ложка.
  • Соль – 1/2 ч. ложки.
  • Сахар – 1 щепотка.

Для начинки:

  • Курица (вес около – 1,7 кг) 1 шт.
  • Лук репчатый – 2 головки.
  • Лук-порей – 1 стебель.
  • Сладкий перец – 1/2 стручка.
  • Соль, перец.

Для украшения:

  • Сметана (25%) – 100 г.
  • Морковь вареная – 1 шт.
  • Зелень петрушки (стебли) рубленая.

Рецепт приготовления: 

  1. Куриную грудку нарежьте вдоль пластинами, отбейте, приправьте. Оставшееся мясо срежьте с костей и нарубите.
  2. Смещайте кусочки курицы с кубиками лука и сладкого перца,приправьте. Белую часть лука-порея нарежьте кружочками.
  3. Замесите тесто, накройте пленкой и оставьте на 20 минут.
  4. Противень застелите пергаментом и поставьте на него две небольшие формы. Раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,5 см, вырежьте два донышка и положите в формы. Из пергамента вырежьте два прямоугольника, раскатайте на них две порции теста в пласты толщиной 0,5-0,7 см, обрежьте края и поместите тесто вместе с пергаментом в формы. Края теста на боках и донышке соединить и слегка прижать.
  5. В формы выложите курицу с овощами, чередуя с пластинками грудки и пореем.
  6. Из оставшегося теста вырежьте круглые «крышки», сделайте в центре отверстия. Накройте ими начинку, соедините края.
  7. Запекайте «куличи» в духовке 30 минут при 200 градусах, а затем еще 20 минут при 180 градусах. Дайте куличам остыть, извлеките из формы, полейте сметаной и украсьте петрушкой и морковью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Необыкновенный рецепт карамельно-творожной пасхи с варёной сгущёнкой

Необыкновенный рецепт карамельно-творожной пасхи с варёной сгущёнкой

Идеальный рецепт пасхального кулича и советы как избежать ошибок

Идеальный рецепт пасхального кулича и советы как избежать ошибок

Быстрые куличи без дрожжей

Быстрые куличи без дрожжей

Устойчивая глазурь для Пасхальных куличей на желатине

Устойчивая глазурь для Пасхальных куличей на желатине

Классический рецепт куличей из Александрийского теста, воздушных и ароматных

Классический рецепт куличей из Александрийского теста, воздушных и ароматных

Рецепт вкусного, влажного пасхального кулича

Рецепт вкусного, влажного пасхального кулича

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для бисквитного торта

Пропитка для бисквитного торта

Рецепт хлеба в духовке в домашних условиях без дрожжей

Рецепт хлеба в духовке в домашних условиях без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.