Куриные бедрышки с картофелем и тыквой

Ингредиенты для приготовления:

• Картофель - 3-4 шт;
• Тыква - 150 г;
• Куриные бедрышки - 600 г;
• Оливковое масло - по вкусу;
• Соль - по вкусу;
• Перец черный - по вкусу;
• Горчица - 4 ст.л;
• Семена горчицы - 1 ст.л, по желанию;
• Лук - 1 шт;

Шаги приготовления:

1. На дно формы для выпекания выложить порезанный крупными кольцами картофель и тыкву кубиками. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
2. Приготовить маринад: мелко нашинкованный лук соединить с горчицей и семенами, добавить 2 ст. л. оливкового масла. Обвалять курицу в маринаде и оставить на 20–30 минут.
3. Выложить на овощи курицу и остатки маринада. Выпекать при 190 °С 30–40 минут. Приятного аппетита!