Ингредиенты:
- 600 г курицы (ножки, бедра или филе)
- 600 г цуккини или кабачка (2-3 шт)
- 300 г лука
- 150 г густой сметаны или сливок
- 2 ст.л. растительного масла
- соль, перец
Как приготовить:
- Курицу порезать и обжарить до румяной корочки. Курицу достать, а в оставшемся масле притушить кабачки (2-3 штучки, в зависимости от размера). Выложить кабачки к курице.
- Теперь нарезать кубиками лук (много!) и поджарить его на масле до красивого золотистого цвета. Если лук будет бледным, вкуса не будет!
- Как только лук примет нужный оттенок, добавить к нему сметану и протушить немного, чтобы "взялось", т.е. сметана приняла вкус и цвет лука. Теперь снова вложить в этот соус курицу и кабачки (вместе с соком, который стёк) и тушить до готовности курицы. Приправы - ТОЛЬКО соль и перец!
- В самом конце добавить мелко нарубленную петрушку. Никакого укропа! И если это блюдо не пахнет грибами, значит, вы не дожарили лук!
Калорийность на 100 г: кк- 99.53 Ж - 6.72 Б - 5.1 У - 4.97