Спорить с тем, что блюда, которые приготовлены в горшочке, вкусны и питательны, спорить вряд ли кто будет. Кроме этого они очень популярны. Сейчас горшочки можно купить почти в каждом магазине, и отказывать себе в удовольствии, приготовить, и полакомиться курочкой в горшочке, мало кто откажется. Способ приготовления курочки в горшочке, настолько прост, что просто диву даешься!
Это восхитительное блюдо не потребует от хозяйки много времени и сил. Праздничный стол не только не пострадает от поданного в горшочках угощения, а скорее наоборот приобретет массу сторонников приготовления блюд в керамической посуде. Приготовление курочки в горшочке не потребует много масла, а это обязательно оценят любители здорового образа жизни и питания.
Жаркое в горшочках с курицей блюдо не только питательное оно еще и полезное, ведь курочка является диетическим продуктом. Более того она будет тушиться в духовке в собственном соку. В горшочек многие добавляют картофель, и это освобождает хозяйку от приготовления гарнира.
Курицу в горшочке можно готовить в нескольких небольших керамических горшочках или в одном большом горшке емкостью 1,5 литра. Горшочки, как правило, красивые, расписанные и радуют глаз. А для аппетита это немаловажный фактор. Но надо понимать, что в тех горшочках, где готовят рыбу нельзя готовить мясо или курицу и наоборот. Таким образом, если курочка один раз будет приготовлена в горшочках, то их надо использовать только для курицы. Вкус и запах приготовленного блюда навсегда остается внутри горшка. Если готовить курочку в большом горшочке нужно позаботиться о том, чтобы он был с ручками. Иначе его будет неудобно вынимать из духовки.
Важно знать, что горшочки необходимо ставить в холодный духовой шкаф! И вынимая из духовки ставить на деревянную доску. Только так горшочек останется целым и не потрескается.
Ингредиенты для приготовления:
- Окорок куриный - 4 шт;
- Лук - 1 шт;
- Чеснок - 4 зубчика;
- Морковь - 2 шт;
- Картофель - 8 шт;
- Бульон - 300 мл;
- Специи - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Нарезанный лук и морковку нужно немного поджарить на растительном масле, добавить раздавленный ножом чеснок и пассируем еще три минуты.
- Овощи выкладываем на тарелку, а в сковороду кладем кусочки курицы и обжариваем до румянца.
- На дно горшочка укладываем немного порезанного картофеля и специи.
- Затем лук с курицей объединяется и укладывается в горшочек.
- Сверху в горшочек положить еще немного картофеля и налить немного бульона.
- Ставим все в духовку и включаем ее. Томим в духовке 1 час после закипания и подаем на стол прямо в горшочках. Курица в горшочке в духовке с картошкой готова! Приятного аппетита!