Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Интересный рецепт вкусного «Брауни» с нежной начинкой

Интересный  рецепт вкусного «Брауни» с нежной начинкой

Необходимые ингредиенты:

  • Яйцо — 5 штук
  • Мука — 110 г
  • Шоколад темный — 200 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Сахар — 200 г
  • Сыр сливочный — 500 г

Процесс приготовления:

  1. Вскипятите в большой кастрюле воду.
  2. В миску ломаем шоколад, нарезаем масло кусочками.
  3. Как только вода закипит, снимаем кастрюлю с огня и ставим в нее маленькую так, чтобы в шоколад не попала вода. Размешиваем до однородной гладкой массы, затем остужаем.
  4. Отдельно взбиваем 3 яйца и 130 грамм сахара. Добавить в эту массу остывшую шоколадную смесь и размешиваем.
  5. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, хорошенько перемешиваем.
  6. Отдельно взбиваем сливочный сыр с 2 яйцами и 70 граммами сахара.
  7. Выливаем шоколадное тесто (оставляем 2 ст.л. для узора) в форму для выпекания, смазанную маслом.
  8. Затем выкладываем сырное тесто, разравниваем, не смешивая.
  9. Сверху выкладываем оставшееся шоколадное тесто. Делаем вилкой мраморный узор.
  10. Выпекаем при 180 С в течение 30–40 минут. Главное — не передержать, если спичка выходит сухой или с маленькими крошками — сразу выключать.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.